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30/08/2018
calamares en salsa

Calamares en salsa

INGREDIENTES 1 kg y medio de calamares pequeños 6 tomates 1 cebolla 5 ajos 30 g de almendras 200 ml de coñac 100 ml de agua […]
30/08/2018
hamburguesa de pollo con tortitas

Hamburguesa de pollo con tortitas mexicanas

INGREDIENTES 300 g de pechuga de pollo picada Lechuga picada 1 tomate en rodajas 2 huevos fritos 4 tiras de bacon fritas Mostaza al gusto Ketchup […]
02/09/2018
pastel de patata

Pastel de patata y carne

INGREDIENTES 300 g de carne picada ( ternera/cerdo) 1/2 kg de patatas Queso havarti Queso parmesano Pisto Albahaca Tomate Mantequilla Aceite de oliva Sal ELABORACIÓN DE […]
02/09/2018
flautas de pollo

Flautas de pollo

INGREDIENTES 1 pechuga de pollo 10 tortillas 1 jitomate 1/2 lechuga romana 1 aguacate 1 chile serrano sin semillas ni venas 1/2 cebolla Aceite el necesario […]
02/09/2018
calamares en salsa

Calamares en salsa con arroz

INGREDIENTES Calamares Tomate frito Tomate natural Cebolla Ajos Laurel Pimienta molida Pimentón Vino Arroz ELABORACIÓN DE CALAMARES EN SALSA CON ARROZ Limpiamos los calamares y los […]
03/09/2018
pechugas especiadas

Pechugas especiadas con salsa de maíz

04/09/2018
carrilleras de cerdo con cerveza

Carrilleras de cerdo con cerveza negra

INGREDIENTES Carrilleras de cerdo Cerveza negra Zanahoria Cebolla Puerro Tomillo Aceite de oliva Cebolleta picada 1 jalapeño pequeño 4 cucharadas de tomate natural triturado 1/2 cabeza […]
04/09/2018
emperador a la siciliana

Emperador a la siciliana con tomates gratinados

INGREDIENTES Para el emperador: 4 rodajas de emperador (1’5 cm de grosor) 2 filetes de anchoa 3 cucharadas de alcaparras 1 limón 80 g de pan […]
05/09/2018
pollo confitado

Pollo confitado

INGREDIENTES 1 kg de contramuslos Tomillo Orégano El zumo de un limón Laurel 5 dientes de ajo Sal Pimienta negra 1 l de aceite de oliva […]