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internacional

11/11/2018
quiche lorraine

Quiche Lorraine

INGREDIENTES 1 bote de leche evaporada 1 /2 vaso de leche 4 huevos Jamón york a cuadraditos Queso mozzarella rallado o gouda Cebolla caramelizada Champiñón mediano […]
06/11/2018
locro de zapallo

Locro de zapallo

INGREDIENTES 500 g de calabaza (zapallo, ahuyama) 40 ml (1/3 de taza) de aceite 1 cebolla cortada en cuadraditos 1 cucharadita de ajo en pasta o […]
04/11/2018
tartiflette

Tartiflette

INGREDIENTES 500 g de queso Reblochon 500 g de patatas 2 cebollas medianas 250 g de bacon en trocitos Aceite de oliva virgen Sal ELABORACIÓN DE […]
31/10/2018
sopa bullabesa

Sopa bullabesa

INGREDIENTES 200 g de rape Unos trozos de cabracho, o 2 salmonetes 100 g de mejillones 100 g de almejas 100 g de gambas 400 g […]
25/09/2018
risotto de setas

Risotto de setas, bacon y langostinos

INGREDIENTES 400 g de arroz arborio 200 g de setas 100 g de bacon 50 g de queso parmesano rallado 50 g de mantequilla 1 docena […]
23/09/2018
sables caramel

Sablés caramel au beurre salé

INGREDIENTES Para la masa: 500 g de harina 140 g de azúcar 1 cucharada de esencia de vainilla 250 g de mantequilla reblandecida 2 yemas de […]
21/09/2018
agua chile

Agua chile

INGREDIENTES 1 kg de camarones (los compre congelados) El zumo de 5 limones 1 manojito de cilantro fresco 1 trozo de chile 1 toque de pimienta […]
19/09/2018
lomo saltado

Lomo saltado

INGREDIENTES 800 g de lomo de ternera (res) 1 ají amarillo 2 tomates 1 cebolla grande morada 1 cucharadita de pimienta negra recién molida 1 cucharadita […]
07/09/2018
chayotes con crema

Chayotes con crema

INGREDIENTES 2 chayotes pelados 3 cucharadas de crema 2 puños de queso gouda 1/4 de cebolla en brunoise 1 cucharada de mantequilla 1 pizca de nuez […]