hamburguesa

23/09/2016
Hamburguesa con vinagreta

Hamburguesa con vinagreta de mango y frambuesa

INGREDIENTES 150 g de carne de ternera Rodajas de mango 1 tomate kumato 1 pepinillo en vinagre Canonigos Aceite Sal Vinagre de manzana 1 rodaja de […]
24/01/2016
Hamburguesa de atún manzana pimientos piquillo

Hamburguesa de atún y manzana con pimientos del piquillo

INGREDIENTES 400 g de atún (en conserva o recortes de atún fresco) 1 cebolla 1 diente de ajo 2 manzanas 2 cucharadas de pan rallado 1 […]
07/11/2015
hamburguesa jabalí

Hamburguesa de jabalí

INGREDIENTES Para la hamburguesa: 300 g de magras carnes de jabalí 1 huevo 1 ajo picado 1 cucharada de pimienta verde 2 cebolletas picadas 1 cucharada […]
05/11/2015
hamburguesa terrorífica

Hamburguesa terrorífica

INGREDIENTES Para el pan: 160 g de agua 2 sobres de tinta de calamar 20 g de levadura fresca o 10 g de seca 40 g […]
11/08/2015
thins hamburguesa surimi

Thins Hamburguesa de surimi

INGREDIENTES 4 Thins 100% integrales 8 barritas de surimi frescas 2 huevos cocidos Unos pepinillos en vinagre 1 cebolleta fresca Alcaparras Crema de pimientos Queso fresco […]
07/08/2015
thins tartar crema boletus

Thins Tartar con crema de boletus

INGREDIENTES 4 Thins 100% integrales Carne picada Perejil fresco Pimienta Sal Nuez moscada Cominos 250 ml de nata Boletus Mantequilla Queso fresco Aceite de oliva Mazorca […]
01/03/2015
hamburguesa asiática

Hamburguesa asiática

INGREDIENTES Para las hamburguesas: 500 g de carne picada de ternera 5 especias chinas Algas molidas kombu, nori y wakame Ralladura de 1 lima Canela Champiñones […]
30/01/2015
hamburguesa castellana

Hamburguesa castellana

INGREDIENTES 400 g de carne picada de mezcla (ternera y cerdo) 1 morcilla de Burgos (200 g) Unos piñones Almendras picadas Unos frutos rojos desecados Vino […]
23/12/2014
pan hamburguesa tierno

Pan de hamburguesa tierno

INGREDIENTES 325 g de harina de panadería (o de fuerza) 155 ml de leche entera ligeramente tibia 5 g de levadura seca de panadería 1 huevo […]