04/07/2013

Papas al infierno

INGREDIENTES: ½ kg de papas Pimenton de la vera picante Aceite de Oliva Sal ELABORACIÓN: Partimos las papas en rodajitas gruesas con la piel bien limpita […]
05/07/2013

Revuelto de changurro con crema de hongos

INGREDIENTES  ½ cebolla ½ pimiento verde ½ pimiento rojo ½ vaso de vino blanco 2 cucharadas de pimiento choricero o tomate Una lata de carne de […]
10/07/2013

Carpaccio de calabacín con pulpo

INGREDIENTES 4 patas de pulpo cocidas 2 calabacines pequeños Canónigos Aceite de oliva Pimentón dulce Sal en escamas ELABORACIÓN Cortamos el calabacín en finas rodajas y […]
02/10/2013

Paquetitos de sardinas rellenos de espinacas

INGREDIENTES 1 kg de espinacas 16 sardinas frescas 2 dientes de ajo 50 g de miga de pan 4 cucharadas de pan rallado ½ vaso de […]
02/10/2013

Montaditos rápidos al microondas

INGREDIENTES Lomo de cerdo (1 por persona) Para cada filete necesitamos: 1 rodaja de tomate 1 loncha de queso de fundir 1 pimiento del piquillo Un […]
04/10/2013

Queso de cabra con hinojo y balsámico de naranja

INGREDIENTES 1 rulo de 500 g de queso de cabra. Un chorro de aceite. 275 g de hinojo. 275 g de calabacín. Balsámico de naranja. La […]
12/10/2013

Entremeses tricolor

INGREDIENTES 16 vieiras 4 calabacines pequeños 4 tomates grandes alargados 1 limón 1 lima Aceite Sal y pimienta ELABORACIÓN Escaldar en agua hirviendo, 2 minutos la […]
12/10/2013

Morcilla de Burgos con manzana y cebolla caramelizada

INGREDIENTES 1 morcilla de arroz de Burgos 1 cebolla 2 manzana golden 5 patatas Sal, aceite de oliva y azúcar. 1 chorrito de nata para cocinar […]
13/10/2013

Anchoas marinadas

INGREDIENTES 6 anchoas 1 diente de ajo 2 rodajas finas de pan Zumo de 1/2 limón 1 cucharada de aceite Una pizca de sal Perejil ELABORACIÓN […]