04/10/2013

Huevos rotos

INGREDIENTES 8 huevos. 4 patatas (papas) medianas. 4 lonchas de jamón ibérico. Aceite de oliva. Sal. ELABORACIÓN Pelar las patatas, lavarlas muy bien, cortarlas en rodajas de 1 cm de anchas […]
04/10/2013

Tortilla de queso

INGREDIENTES 2 huevos. 2 lonchas de queso (tranchetes). 1 cucharada de mayonesa. Aceite de oliva. Sal. ELABORACIÓN Cascar los huevos. Echar en un bol y batir con un tenedor. Quitar el […]
04/10/2013

Pechuga de pollo con patatas

INGREDIENTES (por persona) 125 g de espárragos verdes (espárragos trigueros) 1 patata mediana 1 pechuga de pollo abierta 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de salsa […]
05/10/2013

Albóndigas con champiñones en nata

INGREDIENTES 10 panecillos duros (400 g) 300-450 ml de leche 3 cebollas 3-4 cucharadas de mantequilla 2 macetitas de perejil 3 huevos camperos Sal marina Pimienta […]
05/10/2013

Pastel de tortilla relleno

INGREDIENTES 3 huevos grandes 1 calabacín 1 cebolla 2 lonchas de queso Salsa de tomate Sal Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN En una sartén con […]
05/10/2013

Quiche de tomates cherry

INGREDIENTES Masa quebrada 3 cucharadas soperas de cebolla frita 100 g de panceta cortada a taquitos 15-18 tomates cherry 1 brik pequeño de nata para cocinar […]
12/10/2013

Huevos fritos en tempura

INGREDIENTES Harina de Tempura Aceite Huevos (tamaño pequeño) Beicon, jamón o chorizo Crujiente de pan Cracker ELABORACIÓN En un recipiente amplio añadimos 120 ml de agua […]
12/10/2013

Quiche de sobrasada

INGREDIENTES 1 fondo de masa quebrada 150 g de sobrasada 150 g de queso emmental sin lactosa 250 g de leche sin lactosa 30 g de […]
13/10/2013

Albóndigas de pavo

INGREDIENTES 1 kg de carne picada de pavo baja en grasa 1 taza de galletas de trigo molidas 2/4 taza de huevo líquido sin colesterol 2 dientes […]