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01/06/2013

Caballa con compota de tomate, pepino y kiwi

Ingredientes: 5 tomates cortados en dados ½ cuchara Actifry de menta picada 4 filetes de caballa ½ cuchara Actifry de mojo picón El zumo de un […]
01/06/2013

Saba tatsuta age. Caballa especiada frita.

Ingrediente principal: Pescados y mariscos.    Ambiente: A diario.    Tiempo: Medio.    Dificultad: Baja. Ingredientes principales: 600 g de caballa. 60 ml de salsa de […]
01/06/2013

Caballa confitada a las finas hierbas con ensalada de hinojo aromatizado con vinagreta de nueces y pomelo

INGREDIENTES Para la caballa 3 caballas medianas 3 hojas de laurel, tomillo, romero, orégano Una cabeza de ajo partida por la mitad Un poco de sal […]
25/07/2013

Pastel de caballa

INGREDIENTES 450 g de caballa ahumada (unos 300 g de carne sin espinas ni piel). 100 g de requesón magro. 100 g de crema de soja […]
07/05/2014

Caballa en escabeche

INGREDIENTES 1 caballa grande 4 dientes de ajos 1 ramita de romero fresco 1 ramita de tomillo fresco 1 par de hojas de laurel Granos de […]
14/09/2014

Ensalada marmitako de caballa

INGREDIENTES 4 patatas grandes 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 2 latillas de caballa en escabeche Una cebolleta Tomates cherry Sal Pimienta Aceite de oliva   […]
04/10/2014

Popieta de caballa en barquita con camarones

INGREDIENTES 2 caballas 10 camarones 1 calabacín Vino fino Mirin Sake Pimienta de Shichuán Sal Aceite de oliva ELABORACIÓN DE POPIETA DE CABALLA EN BARQUITA CON […]
06/10/2014

Caballa con calamares vegetales

INGREDIENTES 2 caballas grandes 8 nueces pecanas 1 punta de jamón 2 dientes de ajo Aceite de oliva 1 calabacín Sal Pimienta Albahaca Caldo de pescado […]
11/05/2015
caballa horno pimientos

Caballa al horno con pimientos

INGREDIENTES 4 caballas 5 tomates 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 cebollas grandes 2 dientes de ajo 1 chorro de aceite 1 cucharada sopera de […]