17/11/2013

Hamburguesas de bonito

INGREDIENTES 1 rueda de bonito 3 dientes de ajo Perejil 2 huevos Miga de pan Sal 1 chorro de leche Pan rallado Harina Aceite ELABORACIÓN Ponemos en un bol el ajo […]
08/01/2014

Crema de bonito con lengua guisada

INGREDIENTES Vinagre balsámico Mousse de bonito Jugo de carne 1 cebolla 1 ajo Eneldo 300 g de chalotas 1 lengua de ternera ELABORACIÓN Blanqueamos la lengua […]