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14/10/2013

Mayonesa de zanahoria

INGREDIENTES 500 g de zanahorias 200 ml de aceite de girasol 100 g de tahine, crema de sésamo sin gluten 1 cucharadita de miel Sal Pimienta […]
01/03/2016
Tartar de longaniza

Tartar de longaniza payesa

INGREDIENTES 1 longaniza payesa 1/2 cebolla morada Pasas de Corinto Mayonesa Mostaza Miel Pistachos picados ELABORACIÓN DE TARTAR DE LONGANIZA PAYESA Se pica una longaniza payesa […]
09/05/2016
Mayonesa sin batidora

Mayonesa sin batidora

INGREDIENTES 1 huevo Aceite Limón ELABORACIÓN DE MAYONESA SIN BATIDORA Separamos la yema de la clara, y ponemos la yema en un tazón o cuenco, y […]
18/05/2016
Brazo salado

Brazo salado con repollo

INGREDIENTES 150 g de pimientos del piquillo 100 g de harina 2 huevos 15 g de levadura en polvo para repostería 1 poco de sal 3 […]
28/08/2016
Pastel de pan de molde

Pastel de pan de molde

INGREDIENTES 9 rebanadas de pan de molde sin corteza 2 tomates maduros 250 g de jamón york 100 g de queso en lonchas 1 tarrina de […]
25/09/2016
Ensalada de gallina

Ensalada de gallina con manzana

INGREDIENTES 2 pechugas de gallina 5 patatas Zanahorias Cebolla Cebollino Ajo Sal 2 manzanas Arvejas verdes (guisantes) Un poco de cilantro Aceite de oliva 1 cucharada […]
19/10/2016
Bocadillo de atún y aguacate

Bocadillo de atún y aguacate con mayonesa de cilantro

INGREDIENTES 2 latas de atún natural (o el que tengáis a mano) 1/2 aguacate o 1 pequeño (pero que estén maduros) Cebolleta china (la parte verde) […]
22/10/2016
Bacalao con pisto

Bacalao con pisto de verduras y anchoas gratinado

INGREDIENTES (para 3 personas) 440 g de lomo de bacalao 75 g de puerro 75 g de tomate natural 75 g de berenjena asada 5 anchoas […]
28/10/2016
Melocotones rellenos de crema de atún

Melocotones rellenos de crema de atún

INGREDIENTES 1 lata grande de melocotones en almíbar 2 cebolletas blancas 200 g de atún en aceite escurrido Unas hojas de lechuga romana 3 tazas de […]