vino de Jerez

29/12/2017
salchichas frescas

Salchichas frescas en crema de curry

INGREDIENTES 300 ml de nata para cocinar 1 cebolla 2 cucharaditas de curry Jerez Perejil Aceite de oliva 1 pastilla de caldo concentrado de pollo ELABORACIÓN […]
02/12/2018
solomillo de cerdo iberico

Solomillo de cerdo ibérico al Jérez con puré de patata y manzana

INGREDIENTES Solomillo de cerdo ibérico 1 chalota 1 lata de champiñones Ciruelas pasas sin hueso Un chorreón de Jérez 1 brick de nata para cocinar Para […]
06/10/2019
albondigas en salsa de setas

Albóndigas en salsa de setas

INGREDIENTES 1 paquete de carne molida 1/2 cebolla en brunoise 2 dientes de ajo 1/4 cebolla fileteada Pan molido Harina 1/2 taza de perejil en brunoise […]
05/12/2019
filetes de ternera al jerez

Filetes de ternera al Jerez

INGREDIENTES 1/2 kg de filetes de ternera Una cabeza de ajos 1/2 vaso de aceite de oliva 1/2 vaso de vino de Jerez Sal Pimienta 2 […]