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29/07/2013

Cookies con tropezón de chocolate

INGREDIENTES Para 6 personas: Sal. 250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. 12 g de levadura. 2 huevos. 520 g de harina de repostería. […]
03/11/2013

Pastel de crema de Boston

INGREDIENTES 5 huevos 250 g de azúcar 1 pizca de sal 85 g de harina 85 g de almidón 1 cucharadita rasa de levadura en polvo […]
05/11/2013

Cookies con anacardos y chocolate blanco

INGREDIENTES 200 g de mantequilla 125 g de azúcar 1 pizca de sal 1 huevo 200 g de harina 1 cucharadita de levadura en polvo 100 […]
20/11/2013

Hamburguesas a la americana

INGREDIENTES 500 g de carne picada 1 cucharadita de almidon de maíz 1 cucharada de aceite Sal y pimienta 1 cebolla pequeña rallada 1 cucharadita de mostaza Para el montaje: 4 panes de hamburguesas 1 tomate Hojas de lechuga […]
22/11/2013

Hamburguesas americanas

INGREDIENTES 500 g de carne de vacuno picada 1 cucharadita de aceite de oliva 1/2 cebolla triturada 1 huevo fresco 100 g de lechuga muy fresca 1 tomate  para ensalada 50 g de mantequilla buena calidad 1 cucharada de pan […]
06/03/2014

Cerdo cajún con vinagreta de naranja

INGREDIENTES Filetes de cerdo (sirven de aguja, de maza, de solomillo, etc). Pimientos rojos Cebolla grande Vinagreta de naranja Especies cajún (pimentón, albahaca, hinojo, sal, ajo, […]
17/04/2014

Tallarines con especias cajún

INGREDIENTES 160 g de tallarines 1 huevo 150 g de carne picada de ternera 50 g de queso crema Una cucharada de postre de mezcla de […]
05/07/2014

Pizza barbacoa de pollo

INGREDIENTES 1 masa de pizza. 200 g de pechuga de pollo Tomillo Pimienta blanca Salsa barbacoa Queso mozzarella Queso provolone Olivas negras Perejil ELABORACIÓN DE PIZZA […]
06/08/2014

Costillas de cerdo a la barbacoa

INGREDIENTES 1 kg de costillas de cerdo ibérico Mantequilla Sal gorda Salsa barbacoa   ELABORACIÓN DE COSTILLAS DE CERDO A LA BARBACOA La elaboración de este […]