27/08/2015
codornices

Codornices

INGREDIENTES 8 codornices 5 dientes de ajo 1/2 l de caldo de carne 2 manzanas Harina Aceite de oliva Sal Tomillo para decorar Para la maceración: […]
27/08/2015
costillas cerdo whisky

Costillas de cerdo al whisky

INGREDIENTES 1 ½ kilogramo de costillas de cerdo ¾ de cucharadita de pimienta negra ¾ de cucharadita de tomillo ¾ de cucharadita de albahaca ¾ de […]
28/08/2015
pescado tex - mex

Pescado Tex – Mex

INGREDIENTES 4 filetes de pescado sin espinas (merluza, halibut, perca, etc.) 3 patatas grandes 1 trozo de queso tipo gouda Salsa alioli Sal Aceite especial para […]
28/08/2015
bonito encebollado

Bonito encebollado

INGREDIENTES Una rodaja de bonito Una cebolla grande Dos pimientos verdes Dos dientes de ajo Aceite Sal 1/2 vaso de los de agua de vino blanco […]
29/08/2015
salmón plancha verduras

Salmón a la plancha con verduras

INGREDIENTES 4 filetes de lomos de salmón fresco Judías verdes Zanahoria Pimiento verde Tomates cherry Cebolla Calabacín Berenjena Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra Mantequilla […]
29/08/2015
filetes pollo naranja

Filetes de pollo a la naranja

INGREDIENTES 500 g de pechugas de pollo 2 naranjas 1 vaso de caldo de pollo Aceite de oliva Sal ELABORACIÓN DE FILETES DE POLLO A LA […]
29/08/2015
cerdo miel cocacola

Cerdo a la miel y cocacola

INGREDIENTES 400 g de lomo de cerdo 4 clavos de olor 1 ramita de romero 1 diente de ajo finamente picado 1 corteza de naranja y […]
30/08/2015
berenjenas rellenas pollo

Berenjenas rellenas de pollo

INGREDIENTES 2 berenjenas 500 g de carne picada de pollo 2 dientes de ajo 1 cayena Hierbas provenzales 1 huevo 200 ml de nata líquida para […]
01/09/2015
pies cerdo

Pies de cerdo

INGREDIENTES 4 pies de cerdo (abiertos por la mitad) 2 cebollas 1 pastilla de caldo de carne 400 g de guisantes 1 cucharada de almendras tostadas […]