09/06/2018
tarta de chocolate y albaricoque

Tarta de chocolate y albaricoque

INGREDIENTES 320 g de harina 30 g de cacao 175 g de azúcar glass 175 g de mantequilla 2 cucharaditas de levadura 400 g de albaricoques […]
02/06/2018
manitas de cerdo picantonas

Manitas de cerdo picantonas con verduras

INGREDIENTES 4 manitas de cerdo (abiertas por 1/2) 2 cebollas 1 puerro 4 zanahorias 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 4 dientes de ajo 400 g […]
01/06/2018
tarta de galletas rellenas

Tarta de galletas rellenas y merengue caramelizado

INGREDIENTES 1 paquete de galletas rellenas de chocolate (las mías eran cuadradas) 1 vaso de leche 1 chorrito de anís (si hay niños cambiarlo por vainilla […]
31/05/2018
riñones de cerdo

Riñones de cerdo

INGREDIENTES 1 kg de riñones troceados Agua Vinagre Sal 1 pastilla de caldo concentrado de carne Aceite de oliva 1 cebolla mediana troceada 3 ajos troceados […]
25/05/2018
tarta de queso tiramisú

Tarta de queso “tiramisú”

INGREDIENTES 250 g de queso mascarpone 2 yogures griegos 200 ml de leche 3 huevos 200 g de azúcar 3 cucharadas de café instantáneo 130 g […]
22/05/2018
quiche de tortilla

Quiche de tortilla de patata

INGREDIENTES 7 huevos 4 patatas 1 cebolla grande 1 lamina de masa quebrada Queso rallado Aceite Sal ELABORACIÓN DE QUICHE DE TORTILLA DE PATATA Pelamos y […]
06/04/2018
calamares en salsa

Calamares en salsa

INGREDIENTES 1/2 kg de calamares limpios en rodajas 1 cebolla mediana 3 ajos laminados 1 cayena triturada 150 g de tomate frito casero 1/2 vasito medidor […]
26/03/2018
huevecillos al aroma de vainilla

Huevecillos al aroma de vainilla sin lactosa

INGREDIENTES 4 rebanadas de pan de pueblo del día anterior, sin corteza 4 huevos 1 cucharada de esencia de vainilla 1 l de leche semidesnatada sin […]
24/03/2018
codornices con tomate triturado

Codornices con tomate triturado

INGREDIENTES 12 codornices 1 bote pequeño de tomate natural triturado casero 1 cebolla pequeña cortada en juliana 3 ajos troceados Sal Pimienta negra molida 1 zanahoria […]