verduras Archives - Elbullirdeagus

24/05/2018

Mermelada de berenjenas

INGREDIENTES 1 kg de berenjenas, si son negras mejor (ya peladas) 700 g de azúcar Zumo de un limón 1 vaina de vainilla 1 l de […]

23/05/2018

Quiche de brócoli con parmesano

INGREDIENTES (para un molde de 26 cm) Para la masa quebrada: 50 g de parmesano 150 g de harina de fuerza 1 huevo (talla M) 100 […]

23/05/2018

Garbanzos con almejas

INGREDIENTES 500 g de garbanzos cocidos 250 g de almejas 1 trozo bacalao a punto de sal 50 g de jamón serrano 1 cebolleta 1 pimiento […]

22/05/2018

Bisteces borrachos

INGREDIENTES Bisteces de res Una cerveza Una cebolla fileteada Pimienta negra molida Un diente de ajo picado o exprimidos Mejorana Tomillo Sal ELABORACIÓN DE BISTECES BORRACHOS […]

21/05/2018

Picantón al limón y tomillo

INGREDIENTES 2 picantones 1 tomate 1/2 cebolla 1 limón Sal Pimienta Tomillo Aceite de oliva ELABORACIÓN DE PICANTÓN AL LIMÓN Y TOMILLO Salpimentar los picantones, poner […]

16/05/2018

Berenjenas rellenas de salmón y mejillones

INGREDIENTES 2 berenjenas Un poco de aceite de oliva 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 2 dientes de ajo Perejil 1 cebolla 1 bote pequeño de […]

14/05/2018

Estofado de ternera con alcachofas

INGREDIENTES (para 6 – 8 personas) 1 kg de carne de ternera a trozos 3 dientes de ajo 5 — 6 alcachofas 1 cebolla grande 1 […]

12/05/2018

Cucharitas de salpicón de mariscos

INGREDIENTES 50 g de langostinos cocidos 50 g de pulpo cocido 1 cebolleta 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 tomate Aceite de oliva virgen extra […]

09/05/2018

Crema de calabacín con aguacate y cherrys

INGREDIENTES 3 patatas medianas 3 calabacines pequeños 1 cebolla grande 100 ml de aceite de oliva 1 ó 2 aguacates Tomates cherrys Sal Pimienta ELABORACIÓN DE […]