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Recetas de “los amigos de elbullir”

18/08/2018
semifreddo de coco

Semifreddo de coco

INGREDIENTES 1 lata de leche de coco sin azúcar 1 lata de leche condensada de 370 g 370 ml de nata para montar bien fría 1 […]
18/08/2018
tarta alemana de higos

Tarta alemana de higos

INGREDIENTES 500 g de harina de repostería 200 g de mantequilla 200 g de azúcar 2 cucharadas de vainilla 1 sobre de levadura 700 g de […]
16/08/2018
arroz con secreto ibérico

Arroz con cerdo ibérico y ajetes

INGREDIENTES 750 g de secreto ibérico 350 g de arroz 1 ramillete de ajos tiernos 1 pimiento rojo pequeño 4 tomates 3 dientes de ajo 1 […]
16/08/2018
bizcocho de claras

Bizcocho de claras

INGREDIENTES Ralladura de un limón 350 ml de nata para montar (mínimo 35 MG) 8 claras de huevo 350 g de azúcar 350 g de harina […]
16/08/2018
filetes de merluza en salsa

Filetes de merluza en salsa de berberechos

INGREDIENTES 8 filetes de merluza 2 latas de berberechos 1 cebolla 1 vasito de vino blanco 1 copa de brandy 1 vaso de caldo de pescado […]
16/08/2018
fideua con fideos finos

Fideuà con fideos finos

INGREDIENTES 400 g de fideos finos (los de sopa), yo he utilizado sin gluten 300 g de gambas peladas (congeladas) 300 g calamares ya limpios y […]
16/08/2018
carrilleras de cerdo al pedro ximenez

Carrilleras de cerdo al Pedro Ximenez con guarnición de patatas y alcachofas

INGREDIENTES 1 kg de carrilleras de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 zanahorias 200 ml de Pedro Ximénez 1 l de caldo de carne […]
14/08/2018
pechugas al pedro ximenez

Pechugas al Pedro Ximenez con salsa de higos

INGREDIENTES Pechuga de pollo 1/2 vaso de Pedro Ximenez 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 zanahoria 8 higos o 4 brevas Aceite Sal Pimienta 2 […]
14/08/2018
berlinas

Berlinas o bombas de crema

INGREDIENTES 250 g de harina de fuerza 1 pizca de sal 50 g de azúcar 20 g de levadura fresca Ralladura de naranja 5 vainas de […]