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Recetas de “los amigos de elbullir”

18/10/2018
chipirones con verduras

Chipirones con verduras

INGREDIENTES 1 kg de chipirones 1 calabacín pequeño 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 zanahorias 1 trozo de calabaza […]
17/10/2018
bolitas de camote

Bolitas de camote rellenas de queso con bechamel

INGREDIENTES 1 camote (patata dulce, boniato, batata) 1/4 de paquete de queso Mozzarella rallado 1 huevo Harina la necesaria Pan molido Aceite el necesario Sal Para […]
17/10/2018
boquerones en adobo

Boquerones en adobo con vinagre, alcachofas y encurtidos

INGREDIENTES 1 kg de boquerones 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de cominos molidos 1 cucharadita de […]
16/10/2018
marmite de bonito

Marmite de bonito

INGREDIENTES Una cebolla Patatas Vino blanco Sal Ajo Caldo Bonito ELABORACIÓN DE MARMITE DE BONITO Limpiamos el bonito y hacemos un caldo con pieles y espina. […]
16/10/2018
risotto de calabaza

Risotto de calabaza y queso gorgonzola

INGREDIENTES 320 g de arroz arborio 500 g de calabaza troceada en cuadrados pequeños 1 cebolleta picada en brunoise 1/2 vaso de vino blanco 100 g […]
15/10/2018
mini muffins

Mini muffins de nuez pacana

INGREDIENTES 1 paquete de discos de empanadas 1 paquete de nuez pacana 3 huevos 1 taza de azúcar 1 cucharada de miel de maple 1 cucharada […]
15/10/2018
salgados

Salgados

INGREDIENTES Para la masa básica: 400 ml de leche 200 ml de agua 600 g de harina 3 cucharas de mantequilla Sal Colorante Para el relleno: […]
15/10/2018
bizcocho con trocitos

Bizcocho con trocitos de dulce de membrillo y chocolate

INGREDIENTES (para un molde de 26 cm) 100 g de mantequilla a punto pomada 220 g de azúcar 1 chorrito de esencia de vainilla 3 huevos […]
15/10/2018
boston cream en tarro

Boston cream en tarro

INGREDIENTES (para 2 personas) 1 coca de brioche artesana Crema pastelera Sirope de chocolate 2 tarros ELABORACIÓN DE BOSTON CREAM EN TARRO Empezamos desmenuzando las cocas […]