04/10/2013

Manzana asada rellena de pasas y piñones

INGREDIENTES 4 manzanas (a ser posible golden). 300 g de azúcar. 300 ml de vino blanco. 50 g de pasas. 50 g de piñones. Un chorrito […]
26/05/2014

Patatas asadas con espinacas

INGREDIENTES 4 patatas grandes para asar, limpias y secas 1 / 2 taza de mantequilla ablandada 1 / 2 cucharadita de eneldo fresco, picado 1 / […]
06/06/2015
manzanas asadas aguardiente frutos secos

Manzanas asadas con aguardiente y frutos secos

INGREDIENTES 2 manzanas (de las que más nos gusten, pero mejor sale con golden que son más dulces) Azúcar moreno Mantequilla Piñones Almendras crujientes Caramelo Leche […]
25/06/2015
codornices asadas bacon

Codornices asadas con bacon

INGREDIENTES 10 codornices 10 tiras de bacon 1 cebolla 1 zanahoria terciada 1 manzana Patatas de guarnición 1 vasito de vino blanco Sal Pimienta Aceite de […]
13/08/2015
doradas horno

Doradas al horno

INGREDIENTES 2 doradas 2 patatas 1 cebolla 1 limón Perejil Laurel 2 dientes de ajo Pimienta negra en grano Sal Aceite de oliva 1 vasito de […]
15/10/2015
berenjena rellena horno

Berenjena rellena al horno

INGREDIENTES (para 6 personas) 3 berenjenas 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano 8 champiñones 100 g de tomate frito Sal Aceite 2 dientes […]
10/02/2016
Pechugas asadas laqueadas frutos secos queso cabra

Pechugas asadas laqueadas, con frutos secos y queso de cabra

INGREDIENTES 4 pechugas enteras fileteadas en filetes gorditos Salsa de soja Miel Sal Pimienta Aceite de oliva virgen Frutos secos Queso de cabra en rulo Lechugas […]
04/04/2016

Manzanas asadas rellenas de frutos secos

INGREDIENTES 4 manzanas Mermelada de higo Avellanas Almendras Nueces Azúcar glass Aceite de oliva suave Caramelo rubio 1 yogur de soja ELABORACIÓN DE MANZANAS ASADAS RELLENAS […]
16/11/2016
Puré de castañas asadas

Puré de castañas asadas con reducción de vinagre de Pedro Ximenez

INGREDIENTES ½ kg de castañas 140 ml de vino blanco 2 cucharadas de reducción de vinagre Pedro Ximenez ½ cebolla Un puerro grande 240 ml de […]