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23/05/2018
quiche de brocoli

Quiche de brócoli con parmesano

INGREDIENTES (para un molde de 26 cm) Para la masa quebrada: 50 g de parmesano 150 g de harina de fuerza 1 huevo (talla M) 100 […]
26/05/2018
gorditas mexicanas

Gorditas mexicanas

27/05/2018
conejo asado

Conejo asado

INGREDIENTES Conejo Ajos Tomillo Orégano Romero Un chorrito de vino blanco Aceite de oliva virgen extra. Sal Pimienta Cebolla Patatas gajo ELABORACIÓN DE CONEJO ASADO El […]
28/05/2018
colitas de rape al romesco

Colitas de rape al romesco

INGREDIENTES 3 colas de rape (de ración) Mejillones Almejas Harina Aceite de oliva Sal Para la salsa romesco: 3 tomates maduros 2 rebanadas de pan tostado […]
29/05/2018
lomos de merluza con gulas

Lomos de merluza con gulas y vinagreta de avellanas

30/05/2018
pechugas de pollo rellenas de cebolla

Pechugas de pollo rellenas de morcilla y cebolla caramelizada

INGREDIENTES Pechugas de pollo Morcilla Cebolla caramelizada Bacon Manzana Zanahoria Cebolla Vino blanco Aceite de oliva Sal Nata Curry Arroz salvaje Arroz jazmín Arroz rojo ELABORACIÓN […]
31/05/2018
riñones de cerdo

Riñones de cerdo

INGREDIENTES 1 kg de riñones troceados Agua Vinagre Sal 1 pastilla de caldo concentrado de carne Aceite de oliva 1 cebolla mediana troceada 3 ajos troceados […]
31/05/2018
solomillo al pesto de rúcula

Solomillo al pesto de rucula en hojaldre

01/06/2018
flanes de guisantes

Flanes de guisantes con brandada de bacalao

INGREDIENTES 300 g de guisantes congelados 1/2 cebolla 3 huevos 300 g de bacalao desmigado y desalado 1 vaso de leche Sal Pimienta 1 ajo Aceite […]