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jamón ibérico

19/05/2015
huevos cazuela crujiente jamón

Huevos a la cazuela con crujientes de jamón

INGREDIENTES Una patata Un huevo Tomate Tiritas de jamón ibérico Aceite Sal ELABORACIÓN DE HUEVOS A LA CAZUELA CON CRUJIENTES DE JAMÓN Se pelan y se […]
17/06/2015
pizza jamón ibérico

Pizza de jamón ibérico

INGREDIENTES Base de pizza Tomate frito Mozzarella Mezcla 4 quesos rallada 1 tomate jamón ibérico Aceite ELABORACIÓN DE PIZZA DE JAMÓN IBÉRICO Pones la base de […]
23/01/2016
Ensalada sencilla micuit jamones

Ensalada sencilla de micuit y jamones

INGREDIENTES Canónigos, y lechuga normal (podemos usar otras, radiccio, rucula, etc) 75 g de foie micuit 50 g de jamón de pato 75 g de jamón […]
05/02/2016
Huevos al plato ibérico

Huevos al plato con ibérico

INGREDIENTES (para 4 personas, para 2 utilizar la mitad) 4 patatas 4 huevos Unas lonchas de jamón ibérico (se puede abaratar con jamón normal, pero un […]
27/08/2016

Tortilla a la francesa con jamón ibérico y cherrys

INGREDIENTES 2 – 3 huevos (según el número de personas, 1 – 2) 25 g de jamon Ibérico en trocitos o taquitos 12 tomates cherrys variados […]
05/10/2016
Ensalada con crujientes

Ensalada con crujientes de jamón y bacon

INGREDIENTES 1 bolsa de mezcla de lechugas 1 bolsa de rúcula 25 g de frutos rojos deshidratados 25 g de tomates cherry 2 lonchas de bacon […]
09/10/2016
Voladores rellenos

Voladores rellenos de ibéricos y cous cous marroquí

INGREDIENTES Voladores (pota) 1 cebolla 1 puerro 2 ajos 4 tomates 1 cucharadita de pimentón 1 vasito de vino blanco Jamón ibérico Chorizo ibérico Ajo Perejil […]
25/10/2016
Tartar de jamón ibérico

Tartar de jamón ibérico con yemas curadas

INGREDIENTES 8 yemas 100 g de azúcar 100 g de sal 1 cucharada de pimentón Unas lonchas de jamón ibérico 1/2 cebolleta Unos pepinillos en vinagre […]
02/04/2017
Alcachofas a baja temperatura

Alcachofas a baja temperatura con jamón ibérico

INGREDIENTES 2 kg de alcachofas frescas 3 dientes de ajo 1 limón 1 codillo ibérico 200 g de jamón 1 zanahoria 1 puerro 1 patata Perejil […]