01/06/2013

Setas

Seta Shiitake La seta shiitake es un hongo originario de Asia Oriental. En esta zona se ha cultivado desde hace siglos, pero en la actualidad se cultiva […]
12/07/2013

Pastel de setas

INGREDIENTES 700 g de setas 8 huevos 1 cucharada sopera de aceite de oliva 1 zanahoria 1/2 cebolla 1/4 litro de crema de leche sin lactosa […]
01/10/2013

Pastel de carne con setas

INGREDIENTES 400 g de carne de ternera picada. 70 g de jamón del pais. Una lata pequeña de tomate troceado. 150 g de setas frescas. 80 […]
03/10/2013

Revuelto de setas

INGREDIENTES 500 g de setas de cardo. 8 huevos. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 1 loncha de jamón. 1 cucharada de harina. 1/2 taza de nata líquida 3 cucharadas de aceite de oliva. Perejil fresco […]
04/11/2013

Bacalao con corteza de setas

INGREDIENTES 100 g de champiñones 100 g de setas Shiitake 4 cebolletas pequeñas 2 cucharadas de mantequilla 750 g de patatas Sal yodada Mantequilla para el […]
09/01/2014

Setas rellenas de gambas

INGREDIENTES Para las setas 16 setas de cultivo 350 g de gambas ½ vaso de leche entera ½ vaso de caldo de gambas 1 cucharada sopera […]