01/06/2013

Tempura de langostinos

Ingrediente principal: Pescados y mariscos. Tiempo: Bajo.    Dificultad: Baja. Ingredientes principales: 16 langostinos grandes. 140 g de harina de tempura. Agua fría. 1 huevo. Fideos […]
01/06/2013

Langostinos fritos con pan rallado y huevo mimosa

Ingrediente principal: Pescado y marisco.      Tiempo: Bajo.    Dificultad: Baja. Ingredientes principales: 16 langostinos grandes. Pan rallado japonés. 2 huevos cocidos. 60 g de […]
04/11/2013

Salpicón de garbanzos con crujiente de marisco

INGREDIENTES 300 g de langostinos. 40 g de aceitunas negras. 200 g de garbanzos. 2 cebolletas. 4 pepinillos en vinagre. 10 tomates cherry. 1/2 mango. 40 […]
06/11/2013

Ensalada de garbanzos y marisco

INGREDIENTES 300 g de garbanzos. 1 cebolleta. 3 tomates. 1/2 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 200 g de langostinos. 200 g de gambas. Aceite. Vinagre. Sal. […]
06/11/2013

Sofrito de garbanzos con marisco

INGREDIENTES 250 g de garbanzos. 300 g de bonito. 2 cebolletas. 8 langostinos. 4 cangrejos de río. 1 vaso de vino blanco. 1/2 copa de brandy. […]
06/11/2013

Judías blancas con marisco

INGREDIENTES 300 g de judías blancas. 1 cebolla. 1 punta de jamón. 2 zanahorias. 2 hojas de laurel. 3 tomates. 1 pimiento rojo. 1 vaso de […]
15/01/2014

Crema fácil de marisco

INGREDIENTES 500 g de mejillones 300 g de merluza 200 g de filetes de rape 300 g de gambones o gambas 1,5 litros de agua Aceite de oliva virgen extra 75 g de brandy […]
25/01/2014

Salsa para marisco (Tailandia)

INGREDIENTES 1 lata de leche de coco 3 cucharadas de aceite vegetal 1 cebolla roja mediana 2 dientes de ajo 1 cucharada de jengibre fresco rallado […]
11/04/2014

Crema de marisco

INGREDIENTES Cabezas y cáscaras de marisco (langostinos, gambas, cigalas, carabineros, etc, lo que uno tenga) 8 gambones o langostinos pelados (sus cáscaras se utilizan para preparar […]