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06/07/2013

Monstruos de sandwich

INGREDIENTES 8 pan blanco o integral 8 aceitunas 4 rebanadas jamón 4 rebanadas queso condimentos al gusto 8 palillos ELABORACIÓN Con la ayuda de un vaso […]
09/07/2013

Hamburguesas de garbanzos y polenta

INGREDIENTES 400 g de garbanzos (cocidos) 150 g de polenta 1 cebolleta rallada 1 zanahoria rallada 1 escarola 300 ml de agua vinagre aceite de oliva […]
11/07/2013

Ensalada césar con pollo

INGREDIENTES 1 lechuga romana (o 3 cogollos) 400 g de filetes de pollo fresco 6 cucharadas de aceite de oliva virgen Sal yodofluorada Pimienta 4 rebanadas […]
11/07/2013

“Brochette” de cerdo adobada

INGREDIENTES Para el adobo:  1 vaso de vino tinto 3 cucharadas de aceite de oliva Pimienta Sal Orégano Pimentón Un poco de cayena o aji molido […]
11/07/2013

Chipa mediterráneo

 Las chipas son unos panecitos de queso, pero en esta receta se le agregan aceitunas y jamón. INGREDIENTES Y ELABORACIÓN Primero procesamos los siguientes ingredientes: 250 g […]
11/07/2013

Cevapi, kebab bosnio

Los cevapi, son como unos kebab, originarios de la zona de los balcanes, se comen con un pan que se llama Lepinja. La carne que se […]
12/07/2013

Torre de hamburguesas

INGREDIENTES 100 g de quark sin lactosa 2 cebollas pequeñas 1 diente de ajo 1 pimiento rojo 500 g de carne de ternera picada 3 huevos […]
25/07/2013

Hamburguesas de espelta verde con pepino

INGREDIENTES 100 g de cebollas. 10 g de aceite vegetal. 150 de harina gruesa de espelta verde. Ajo en polvo. 350 ml  de caldo de verduras. […]
02/10/2013

Hamburguesa de carne y verduras

INGREDIENTES 100 g de calabacines 100 g de zanahorias Medio ramillete de perejil 500 g de carne picada mixta 1 huevo 40 g de copos de […]