carpaccio

10/07/2013

Carpaccio de calabacín con pulpo

INGREDIENTES 4 patas de pulpo cocidas 2 calabacines pequeños Canónigos Aceite de oliva Pimentón dulce Sal en escamas ELABORACIÓN Cortamos el calabacín en finas rodajas y […]
29/11/2013

Carpaccio de naranja y fresa

INGREDIENTES 2 naranjas Zumo de media naranja 8 fresas Aceite de oliva virgen extra Vinagre Canela 10 g de azúcar moreno Menta (para decorar) ELABORACIÓN Pela […]