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25/11/2016

«Milhojas» de hamburguesas

(RECETA Y PLATO ANTIREGIMENES) INGREDIENTES 12 hamburguesas finas de vacuno Una cebolla grande 12 setas grandes 4 rodajas grandes de queso de cabra 12 lonchas finas […]
25/11/2016
Rollitos de ternera

Rollitos de ternera en salsa

INGREDIENTES 5 filetes de ternera finos 5 lonchas de jamón serrano 1 pimiento verde grande 10 palillos de madera (para sujetar los rollitos) Para la salsa: […]
26/11/2016
Costillas de cerdo ibérico

Costillas de cerdo ibérico con salsa cajún

INGREDIENTES 1 costillar de cerdo ibérico Para la salsa: 1 cucharada de ajo en polvo ½ cebolla picada 2 cucharaditas de pimientas variadas 1 cucharada de […]
26/11/2016
Costillas con arroz

Costillas con arroz y patatas

INGREDIENTES Costilals de cerdo 1 chorrito de aceite de oliva Orégano Tomillo Pimentón Sal 1/2 cebolla 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo Unas hojas de laurel […]
28/11/2016
Conejo a la andaluza

Conejo a la andaluza

INGREDIENTES 1 conejo 2 dientes de ajo 3 chalotas Almendras 1 cucharada de perejil 200 ml de vino blanco (yo puse un rueda) 1 patata grande […]
29/11/2016
Pastel de espinacas

Pastel de espinacas, champiñón y gambas

INGREDIENTES (para 2 personas): 350 g de espinacas frescas 250 g de gambas “5 unidades” 100 g de champiñones 40 g de cebolleta 80 ml de […]
30/11/2016

Revuelto de bacalao y patatas con verduras

INGREDIENTES 250 g de bacalao desalado y desmigado 1/2 cebolla 200 – 250 g de patatas 3 o 4 huevos 50 g de piñones 1 pimiento […]
01/12/2016
Cazón a la provenzal

Cazón a la provenzal con pasta

INGREDIENTES Aceite de oliva virgen extra Cazón Cebollas Ajos Puerro Tomates Hojas de laurel Orégano Vino fino Pasta mariposas y caracolas Sal Pimienta Agua Pimentón de […]
04/12/2016
Solomillo Wellington

Solomillo Wellington

INGREDIENTES (para 10 personas) 1,5 kg del centro del solomillo limpio 200 g de puré de foie gras 300 g de carne de cerdo 200 g […]