04/12/2017
bacalao a la llauna

Bacalao a la llauna

INGREDIENTES Patatas Sal Aceite de oliva Pimientos del padrón Bacalao Harina Cebolla Ajos laminados 1 cucharadita de pimentón 3 cucharaditas de vinagre Perejil ELABORACIÓN DE BACALAO […]
04/12/2017
cadera de ternera

Cadera de ternera con salsa agridulce de higos y patatas al romero

06/12/2017
manzanitas de garbanzos

Manzanitas de garbanzos con corazón de chorizo

INGREDIENTES Garbanzos cocidos Una patata cocida mediana 1/2 gallina cocida Chorizo fresco Copos de pimentón (molinillo) Sal Para el rebozado: Un huevo Cacahuetes Cheetos Chasquis (aros […]
08/12/2017
merluza con setas

Merluza con setas

INGREDIENTES 4 filetes de merluza 250 g de gambas peladas 1 bandeja de champiñones laminados 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo Harina para rebozar […]
08/12/2017
redondo de carne picada

Redondo de carne picada

INGREDIENTES 250 g de carne Sal al gusto 200 g de jamón cocido 200 g de bacon 200 g de queso Pimienta negra molida ELABORACIÓN DE […]
13/12/2017
caldereta de conejo

Caldereta de conejo

INGREDIENTES 1 conejo troceado 1 hígado de conejo 2 dientes de ajo 1 pimiento choricero 1 cucharadita de pimentón de la Vera agridulce 160 ml de […]
15/12/2017
albóndigas de carne con mozzr

Albóndigas de carne con mozzarella, jamón serrano y salsa de queso

INGREDIENTES 350 g de carne picada de cerdo 1 paquetito de jamón serrano (picado) Mozzarella rallada a gusto 2 huevos Pan rallado con ajo y perejil […]
18/12/2017
bacalao en hojaldre

Bacalao en hojaldre

INGREDIENTES 400 g de lomo de bacalao 180 g de gambas arroceras 1 lamina de hojaldre 125 g de puerro 90 g de cebolla 50 g […]
21/12/2017
pastel de bacalao amariscado

Pastel de bacalao amariscado (pudin)