27/08/2016

Restaurante La Herradura (Los Montesinos, Alicante). Cena

OTRA VELADA EN “LA HERRADURA”, MAGNIFICA CENA DE NUEVO Y DISFRUTANDO DE LA COCINA DE AURORA TORRES MORA
04/04/2016
Menú vegano

Menú vegano

TAGLIATELLE CON TOMATES SECOS Y NUECES INGREDIENTES 500 g de pasta Tagliatelle 5 tomates secos en aceite 100 g de nueces 100 g de almendras 2 […]
05/07/2013

Melocotones con aroma a turrón

INGREDIENTES 6 melocotones 1 vaso de vino tinto 2 palitos de canela 3 clavos de especia 8 cucharadas de azúcar ½ vaso de almíbar 1 l […]
05/07/2013

Cordero a la turca con arroz pilaf

INGREDIENTES Una pierna de cordero Un pellizco de canela 180 g de mantequilla 500 g de arroz 6 tomates Un ramillete de perejil Sal Un poco […]
05/07/2013

Montaditos de pimiento y jamón

INGREDIENTES 1 lata de piquillos 100 g de salsa tártara 10 lonchas de jamón serrano 10 panecillos tostados crema de módena Para la salsa 3 cucharadas de […]
05/07/2013

Pan dulce

INGREDIENTES 50 g de pasas de corinto 6 cucharadas de azúcar 2 huevos 1 sobre y  medio de levadura en polvo (15 g) 280 g de […]
05/07/2013

Bacalao con patatas gratin

INGREDIENTES: 700 g de patatas 600 g de bacalao salado y desalado 30 g de harina 50 cl de leche para la bechamel 10 cl más […]
05/07/2013

Brocheta de pato con salsa de oporto

INGREDIENTES: Magret de pato Seta de temporada Uvas 1 guindilla o pimiento verde Salsa de Oporto Vaso de caldo de pollo Maizena Azúcar ELABORACIÓN: Al magret […]
05/07/2013

Pastel de piña

INGREDIENTES 4 huevos 1 yogur de piña 2 vasos de yogur llenos de azúcar 1 vaso de yogur lleno de harina 1 sobre de levadura 1 […]