plátano macho

08/10/2017
lasaña de plátano

Lasaña de plátano con carne y queso rallado

INGREDIENTES 5 plátanos maduros 1/2 kg de carne picada 1 tarrito de verduras mixtas 1 sobre de salsa de tomate Un poquito de pimienta negra 3 […]
12/11/2017
costillita de res

Costillita de res con plátano maduro

INGREDIENTES 1 kg de costilla de res 2 plátanos maduros (machos como le dicen en otros países) 1 cebolla 1 chile dulce Orégano al gusto Tomillo […]
01/10/2018

Tostones rellenos

INGREDIENTES Para los de atún: 1 lata de atún 1/4 de cebolla en brunoise 2 ramitas de perejil en brunoise 2 cucharadas de mayonesa 1 cucharada […]
11/11/2018
arroz a la mexicana

Arroz a la mexicana

INGREDIENTES 2 tazas de arroz largo o el que tengas 4 jitomates bien maduros (tomates) 3 ajos 1/4 de cebolla 4 tazas de caldo de pollo […]
18/04/2019
mofongo relleno

Mofongo relleno de mariscos

INGREDIENTES 2 plátanos machos verdes (yo use maduros) 1/4 de cebolla en brunoise 1 diente de ajo grande en brunoise 5 rebanadas de tocino en brunoise […]
08/06/2019
patacon

Patacón con carne

INGREDIENTES Para los patacones: 2 plátanos verdes (o machos) Para el frijol molido: Frijoles 1/2 chile panameño Cebolla 2 ajos 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas […]
15/07/2019
pupusa de patacon

Pupusa de patacón

INGREDIENTES 4 plátanos verdes o machos 300 g de carne molida 3 ajos 150 g de frijoles cocinados Sal Pimienta negra Mantequilla ELABORACIÓN DE PUPUSA DE […]