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02/10/2018
costillas picantes

Costillas picantes estilo chino al horno

05/08/2018
rollitos primavera

Rollitos primavera

INGREDIENTES 1/2 col 3 — 4 zanahorias 1 puerro 1 cebolla 300 g de carne mixta (cerdo — ternera) 100 ml de aceite de oliva 1 […]
31/07/2018
pollo salteado

Pollo salteado estilo szechuan

INGREDIENTES  3 cucharadas de aceite de sésamo 1/2 taza de caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio 2 cucharadas de salsa de soja baja […]
24/07/2018
shu mai

Shu mai de pollo

INGREDIENTES (para 16 porciones) 225 g de muslo de pollo deshuesado y sin piel, molido 8 camarones tamaño medio pelados y desvenados, cortado en cuadritos en […]
23/07/2018
pescado entero al vapor

Pescado entero al vapor estilo chino

INGREDIENTES 750 g de pescado blanco entero (como lubina, róbalo, branzino, platija, lenguado, rodaballo, etc), limpiado con la cabeza y la cola intacta Sal Kosher Pimienta […]
21/07/2018
hu tieu nam vang

Hu Tieu Nam Vang (Sopa Vietnamita de fideos de Phnom Penh)

INGREDIENTES (para 8 raciones) Para el caldo: 2,5 kg de huesos de cerdo (cuello, columna vertebral o pierna), en trozos de 5 cm 4,5 l de […]
15/07/2018
chow mein

Chow Mein

INGREDIENTES 750 g de camarón pelado y desvenado 2 cabezas de brócoli (cortadas en floretes) 3 zanahorias (cortadas en bastones) 2 pimientos verde y amarillo (cortado […]
13/07/2018
kanisu

Kanisu (ensalada de pepino y cangrejo en salsa japonesa de vinagre)

Kanisu es un plato clásico que consiste en cangrejo y pepino con un aderezo de vinagre. Kani significa cangrejo y su significa vinagre, por lo que […]
10/07/2018
chicken pad thai

Chicken Pad Thai

Este pollo tailandés es una comida popular de la calle en Tailandia. Es una deliciosa combinación de pollo cocido en cubitos, huevos, fideos de arroz, verduras […]