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26/10/2014

«Cara de muerto» con arroz

RECETA ESPECIAL PARA HALLOWEEN INGREDIENTES 1 kg de carne picada 1 calabacín 1 berenjena 1 cebolla 2 zanahorias Queso en lonchas Tomate frito 2 tomates cherry […]
30/10/2014

Puchero canario

INGREDIENTES 250 g de garbanzos 1 pechuga de pollo 1/4 kg de zancarrón de ternera 100 g de chorizo fresco 100 g de pasta del nº […]
31/10/2014

Chuletillas de corzo con salsa de frutos del bosque y setas

INGREDIENTES 1 costillar de corzo Hierbas aromáticas (tomillo, mejorana, romero) Aceite de oliva virgen 200 g de frutos del bosque (arándanos, moras, grosellas, frambuesas) 2 cucharadas […]
03/11/2014

Filetes de carne con salsa de piña

INGREDIENTES 4-6 filetes de carne (sirve cualquier tipo de carne, de ternera, cerdo o pollo con esta salsa) 4 rodajas de piña en su jugo Un […]
07/11/2014

Trampantojo de flan

INGREDIENTES 1 lata de mejillones Serrats 100 g de pimiento rojo 1/4 parte de un pepino 1 diente de ajo 1 chorro de aceite Crema de […]
08/11/2014

Solomillo al hojaldre con piña, dátiles y uvas pasas

INGREDIENTES (para 2 personas) 400 g de solomillo de cerdo en una pieza 1 rodaja de piña 6 lonchas finas de bacon 6 dátiles 8 uvas […]
09/11/2014

Corzo en salsa de boniatos y setas

INGREDIENTES 1 kg de corzo 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 nabo 1 puerro 2 boniatos Hoja de laurel Pimienta negra en grano […]
19/11/2014

Solomillo de cerdo ibérico con salsa de mora y Oporto

INGREDIENTES 4 filetes de solomillo de cerdo ibérico (en la receta original, de lomo de ciervo) 200 ml de Oporto 250 g de moras 200 ml […]
20/11/2014

Empanada de pollo

INGREDIENTES Para la masa de la empanada: 750 g de harina 1/2 sobre de levadura en polvo 1 pizca de sal 2 huevos Gaseosa Para el […]