29/07/2013

Roscos de almendras y aceite

INGREDIENTES Para 6 personas: Ralladura de un limón. 6 g de levadura. 2 huevos. 500 g de harina. Canela. 20 g de azúcar vainillado. 250 g […]
04/04/2016
Coliflor

Coliflor al ajoarriero

INGREDIENTES 1 coliflor Ajos Pimentón Vinagre Aceite Sal ELABORACIÓN DE COLIFLOR AL AJOARRIERO Cocer la coliflor en agua con sal, cuando este la dejamos en el […]
25/06/2016
Sandía grillé

Sandia grillé con rulo de queso de vaca, brotes tiernos y nueces

INGREDIENTES 1 cuadrado de sandía Aceite de oliva Brotes tiernos variados Sal Rulo de queso de vaca Vinagre balsámico nUECES ELABORACIÓN DE SANDÍA GRILLÉ CON RULO […]
18/07/2016
Barquitas de lentejas

Barquitas de lentejas

INGREDIENTES 4 hojas de cogollos 1/2 bote de lentejas cocidas Maíz dulce 4 tiras de pimiento asado 4 alcaparras 2 lonchas de jamón de york cortadas […]
31/08/2016
Carpaccio de gambones

Carpaccio de gambones

INGREDIENTES 12 gambones frescos o descongelados 50 g de pistachos 1 cucharada de semillas de sésamo negro 1 lima grande o limón Aceite de oliva virgen […]
17/10/2016
Salmorejo de zanahoria

Salmorejo de zanahoria

INGREDIENTES 3 tomates grandes 5 zanahorias 1/2 pimiento verde 1 diente de ajo Aceite al gusto Vinagre al gusto Sal al gusto Pimienta 2 rebanadas de […]
30/10/2016
Tortas de aceite

Tortas de aceite

INGREDIENTES 250 g de harina de fuerza 75 ml de AOVE (aceite de oliva virgen extra) La piel de un limón y una naranja 10 g […]
16/11/2016
Truchas escabechadas

Truchas escabechadas

INGREDIENTES 3 truchas Sal Harina 1 cebolla 1 pimiento verde Un par de dientes de ajo Perejil Orégano Tomillo 1 vasito de vino blanco 1 vaso […]
11/12/2016
Pestiños

Pestiños

INGREDIENTES 500 g de harina Ralladura de un limón Un poco de sal 1 vaso de aceite de oliva (150 ml) 1 vaso de vino blanco […]