05/07/2013

Lubina asturiana

INGREDIENTES Una lubina de 1 kg. 100 g de jamón serrano ¼ kg de gambas 4 dientes de ajo Una cucharadita de pimentón (dulce o picante) […]
06/08/2013

Lubina a la pimienta negra con vodka

INGREDIENTES 1 lubina grande 20/30 g de pimienta blanca Un poco de mantequilla o aceite de oliva Pimienta blanca o negra en grano Almendras crudas Una […]
08/08/2013

Brochetas de lubina con salsa de melocotón

INGREDIENTES 600 g de lubina limpia 1 calabacín 4 melocotones en su jugo 50 g de panceta 1 vaso de caldo de pollo Aceite de oliva […]
01/09/2013

Lubina con alcachofas

INGREDIENTES 600 g de filetes de lubina 6 alcachofas 1 limón 2 cucharaditas de piñones Una taza de nata líquida Una taza de harina Una cucharadita […]
25/11/2013

Lubina rellena al cava

INGREDIENTES 4 lubinas de ración 2 cebolletas 200 g de champiñones 2 lonchas de jamón 3 patatas 1 vaso de cava Agua Aceite de oliva Sal […]
08/12/2013

Lubina al horno

INGREDIENTES 3 lubinas de ración, limpias y abiertas por la mitad 3 patatas medianas 3 cebollas tiernas Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta 1 diente […]
08/12/2013

Lubina al horno con vinagreta de tomate

INGREDIENTES 1 lubina de 1 kg 1 tomate 1 remolacha 2 huevos 30 g de mantequilla Vinagre balsámico Aceite de oliva virgen extra Sal Perejil picado […]
14/12/2013

Lubina con mariscos

INGREDIENTES 1 kg y 1/2 de lubina 3 nécoras 6 cigalas 12 almejas 4 dientes de ajo 2 cebollas 1/2 kg de tomates maduros 1/4 de […]
08/01/2014

Lubina con crujiente de azafrán

INGREDIENTES 1 lubina de 1.5 kg 2 láminas de pasta philo 10 champiñones 10 g de semilla de amapola Azafrán 60 g de mantequilla Aceite de […]