navidad 2013

03/02/2014

Caldo de año nuevo

INGREDIENTES 500 g de espaldilla de vaca 1 rabo de vaca 4 huesos de tuétano de vaca 2 zanahorias 1 puerro 1 rama de apio 1 […]
16/01/2014

Sopa de navidad

INGREDIENTES Para el Caldo: 1 esqueleto de pavo, con patas y cuello. 1 zanahoria mediana pelada y limpia. 1 puerro grande pelado y limpio 1 rama […]
16/01/2014

Galletas de navidad

INGREDIENTES 2 cucharadas de agua 70 g de azúcar glas 1 Pellizco de canela molida 1 clara de huevo 200 g de harina 1 huevo 2 […]
15/01/2014

Postre de navidad

INGREDIENTES 1 bizcocho 1 bote de leche condensada 1 l de vino tinto 5 cucharadas de azúcar 1 rama de canela 8 higos secos 8 orejones […]
15/01/2014

Entrantes navideños

Salpicón de gulas con gambas Mezclamos las gulas, las gambas cocidas y unos trocitos de pimiento rojo y verde con una vinagreta suave elaborada con aceite […]
14/01/2014

Canapés navideños

INGREDIENTES 1 paquete de panecillos de canapés 1 tarrina de paté de salmón 1 tarrina de paté de pato 1 tarrina de paté al oporto Salmón […]
13/01/2014

Lenguado navideño

INGREDIENTES 4 lenguados de 200 g limpios y pelados 40 g de piñones 180 g de hojas de lechuga Sal y pimienta 1/2 vaso de vino […]
13/01/2014

Turrón de chocolate y avellanas

INGREDIENTES 250 g de chocolate negro 80 g de avellanas 160 g de leche condensada ELABORACIÓN Trocea el chocolate y ponlo en un cazo con la […]
08/01/2014

Sushi casero

INGREDIENTES 150 g de arroz para sushi cocido 3 láminas de algas para hacer sushi 1 huevo. Salmón ahumado 1 lata de atún 3 palitos de […]