20/04/2018
magret de pato

Magret de pato

INGREDIENTES 4 magret de pato 200 g de frutas del bosque congeladas 200 ml de agua 100 g de azúcar Un toque de canela molida Sal […]
06/04/2018
calamares en salsa

Calamares en salsa

INGREDIENTES 1/2 kg de calamares limpios en rodajas 1 cebolla mediana 3 ajos laminados 1 cayena triturada 150 g de tomate frito casero 1/2 vasito medidor […]
04/04/2018
solomillo relleno con papas panaderas

Solomillo relleno con papas panaderas

INGREDIENTES Para el solomillo de cerdo: 1 solomillo de cerdo 2 huevos cocidos Jamón serrano Pimientos del piquillo Carne picada Para la salsa: Aceite de oliva […]
30/03/2018
raya en salsa

Raya en salsa

INGREDIENTES 1 raya 2 dientes de ajo 1/2 cebolleta 1/2 cucharada de harina Un poco de pimentón Vino blanco Caldo de pescado Guisantes Almejas Colas de […]
28/03/2018
pasamar guisado

Pasamar guisado

INGREDIENTES Pasamar Patatas Camarones Cebolla Tomate Pimiento Ajo Perejil Pimentón de hojilla (ñora triturada sin estar molida del todo) Cúrcuma ELABORACIÓN DE PASAMAR GUISADO En una […]
27/03/2018
salmón en salsa de naranja e hinojo con salicornia

Salmón en salsa de naranja e hinojo con salicornia

21/03/2018
bacalao en salsa de piquillos

Bacalao en salsa de piquillos

INGREDIENTES (para 2 personas) 600 g de bacalao fresco 1 bote de pimientos del piquillo 250 g aproximadamente 1 tomate grande maduro 2 dientes de ajos […]
14/03/2018
ravioles 5 quesos

Ravioles 5 quesos con salsa de nata, queso cheddar y huevo frito

INGREDIENTES Ravioles de 5 quesos para 4 personas 400 ml de nata para cocina 50 g de mantequilla 150 g de queso cheddar Sal Pimienta de […]
23/02/2018
mini torrijas al aroma de melocotón

Mini torrijas al aroma de melocotón con salsa y espuma de mango