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21/10/2015
lomo bacalao vapor verduras

Lomo de bacalao al vapor con verduras

INGREDIENTES 8 lomos de bacalao desalado 1 pimiento rojo 1 cebolla Aceite de oliva Un poco de perejil Sal Un puñado de uvas Un par de […]
19/08/2014

Budin de quinoto y miel al vapor

INGREDIENTES 2 cucharadas de miel 150 g de pan rallado fino 100 g de azúcar morena 50 g de harina de panaderia 1 cucharadita de levadura en […]
03/09/2013

Dorada al vapor

INGREDIENTES 4 supremas de dorada (podemos usar cualquier tipo de pescado blanco) 2 manojos de ajos tiernos 1 cebolla 100 g de nueces peladas 100 g […]
08/07/2013

Pescadilla al vapor con pisto

INGREDIENTES 1 pescadilla de 1,500 kg. (aprox.) 1 puerro 1 cebolla sal y unos granos de pimienta agua Para el pisto: 1 cebolla 1 pimiento morrón […]
01/06/2013

Merluza al vapor sobre verduras (Vaporera)

Ingredientes: 2 lomos de merluza. 2 zanahorias. 1 calabacín. Aceite de oliva. Sal, pimienta negra. Elaboración: Poner a cocer al vapor la zanahoria y el calabacín, […]
01/06/2013

Almejas al vapor (Vaporera)

Para hacer las almejas al vapor es muy importante que sean de muy buena calidad, porque vamos a degustar el sabor auténtico de este molusco, sin […]
01/06/2013

Pan de arroz al vapor

Ingredientes: 150 gramos de harina de arroz (integral si es posible). 150 gramos de agua. 15 gramos de granos de amaranto. 7 gramos de levadura sin […]
01/06/2013

Consejos para cocinar con la vaporera

Tiempos de cocción: Los tiempos varían de acuerdo al tamaño de alimento y de las preferencias de quien cocine. Algunas orientaciones de tiempos de cocción son: […]
01/06/2013

Budin de manzanas al vapor (Vaporera)

Ingredientes: 4 manzanas verdes. 500 ml de leche de soja. 4 huevos. Azúcar moreno Elaboración: Pelar y descorazonar las manzanas, cortarlas a rodajas finas y cocerlas […]