01/06/2013

Peras al vapor de menta (Vaporera)

Ingredientes: 4 peras hermosas 2 ramitos de menta 4 cucharadas de azúcar 2 palos de canela 1 limón Unas guindas confitadas Canela en polvo Unas hojas […]
01/06/2013

Mejillones al vapor (Vaporera)

Ingredientes: 2 kg mejillones 2 dientes de ajo 1 limón aceite pimienta negra en grano hoja de laurel Elaboración: Limpiar bien los mejillones y dejamos que […]
01/06/2013

Berberechos al vapor (Vaporera)

El secreto para hacer unos berberechos al vapor perfectos está en lavarlos bien y cocerlos en un dedo de agua sólo hasta que se abra la […]
01/06/2013

Verduras al vapor

Las verduras cocinadas al vapor conservan todas sus vitaminas y sabor. Es la mejor manera de cocinarlas. Tan sólo hace falta una olla especial para vapor, […]
01/06/2013

Ensalada al vapor (Vaporera)

Ingredientes: 150 gr zanahorias (peladas y rebanadas) 2 papas (peladas cortadas en cubos medianos) 100 gr. ejotes 2 calabazas italianas (rebanadas) 150 gr de coliflor en […]
01/06/2013

Costillas de cerdo al vapor (Vaporera)

Ingredientes: Costillas de cerdo Aceite o mantequilla Patatas 4 dientes de ajo Tomillo Sal Pimienta Un poco de vino blanco Elaboración: En el fondo de la […]
01/06/2013

Merluza en aluminio al vapor (Vaporera)

Ingredientes: 6 filetes de merluza. 12 rodajas de cebolla 6 rodajas de tomate. 6 rodajas de pimiento morrón. pimienta. Sal. Ajo molido. Mantequilla. Papel de aluminio. […]
01/06/2013

Budin de manzanas al vapor (Vaporera)

Ingredientes: 4 manzanas verdes. 500 ml de leche de soja. 4 huevos. Azúcar moreno Elaboración: Pelar y descorazonar las manzanas, cortarlas a rodajas finas y cocerlas […]
01/06/2013

Consejos para cocinar con la vaporera

Tiempos de cocción: Los tiempos varían de acuerdo al tamaño de alimento y de las preferencias de quien cocine. Algunas orientaciones de tiempos de cocción son: […]