01/06/2013

Utensilios árabes

Cazuela de barro La cocina árabe tiene muchos paralelismos a nuestra cocina al tener raíces comunes mediterráneas y el uso del barro en sus platos, tantos […]
24/10/2014

Pastel turco

INGREDIENTES 200 g de carne de cordero picada 50 g de papada de cerdo picada 1 masa de pizza 2 acelgas 1 cebolla 1/2 pimiento rojo […]
18/06/2015
kebab ensalada garbanzos queso

Kebab con ensalada de queso y garbanzos

INGREDIENTES 4 panes de pita 400 g de garbanzos cocidos (de bote o hechos por nosotros) 150 g de queso de Burgos (o tipo feta) 2 […]
24/06/2015
kebab cordero

Kebab de cordero

INGREDIENTES 4 panes de pita 500 g de carne magra de cordero 1 cebolla morada 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 calabacín 4 dientes de […]
30/08/2016
Kebab de ternera

Kebab de ternera con salsa de yogur

INGREDIENTES 500 g de carne de ternera en tiras finas 4 panes de pita Un diente de ajo Pimienta negra molida Pimentón dulce Orégano Comino Un […]