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06/11/2018
callos con garbanzos

Callos con garbanzos

INGREDIENTES Manos de cerdo Menudillos de cerdo Romero en rama Hierbabuena Sal gruesa Vino blanco Garbanzos ELABORACIÓN DE CALLOS CON CHORIZO En una olla rápida, colocar […]
02/10/2018
costillas picantes

Costillas picantes estilo chino al horno

21/09/2018
solomillo especiado

Solomillo especiado a la mostaza y miel

19/09/2018
lomo saltado

Lomo saltado

INGREDIENTES 800 g de lomo de ternera (res) 1 ají amarillo 2 tomates 1 cebolla grande morada 1 cucharadita de pimienta negra recién molida 1 cucharadita […]
04/09/2018
carrilleras de cerdo con cerveza

Carrilleras de cerdo con cerveza negra

INGREDIENTES Carrilleras de cerdo Cerveza negra Zanahoria Cebolla Puerro Tomillo Aceite de oliva Cebolleta picada 1 jalapeño pequeño 4 cucharadas de tomate natural triturado 1/2 cabeza […]
02/09/2018
pastel de patata

Pastel de patata y carne

INGREDIENTES 300 g de carne picada ( ternera/cerdo) 1/2 kg de patatas Queso havarti Queso parmesano Pisto Albahaca Tomate Mantequilla Aceite de oliva Sal ELABORACIÓN DE […]
16/08/2018
carrilleras de cerdo al pedro ximenez

Carrilleras de cerdo al Pedro Ximenez con guarnición de patatas y alcachofas

INGREDIENTES 1 kg de carrilleras de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 zanahorias 200 ml de Pedro Ximénez 1 l de caldo de carne […]
02/06/2018
manitas de cerdo picantonas

Manitas de cerdo picantonas con verduras

INGREDIENTES 4 manitas de cerdo (abiertas por 1/2) 2 cebollas 1 puerro 4 zanahorias 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 4 dientes de ajo 400 g […]
31/05/2018
solomillo al pesto de rúcula

Solomillo al pesto de rucula en hojaldre