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01/06/2013

Dorada a la sal

INGREDIENTES Una dorada. Sal marina para cubrirla entera. ELABORACIÓN En un recipiente se echa agua y con la sal se hace una masa. En el fondo […]
01/06/2013

Dorada al vapor con puerro y jengibre

Ingrediente principal: Pescados y mariscos.    Ambiente: A diario.    Tiempo: Medio.    Dificultad: Baja. Ingredientes principales: 2 doradas. 100 g de jengibre fresco. 1 puerro. […]
03/07/2013

Dorada con salsa de pimientos

INGREDIENTES  Una dorada de unos 600 g. 500 g de pimientos rojos 100 ml de vino blanco 1 hoja de laurel 3 cucharadas de aceite de […]
25/07/2013

Dorada con cebolla a la mostaza

INGREDIENTES 1 kg de cebollas. 20 g de crema vegetal de alto valor nutritivo (2 cucharadas) 1/8 l de vino blanco seco o caldo de verduras. […]
03/09/2013

Dorada al vapor

INGREDIENTES 4 supremas de dorada (podemos usar cualquier tipo de pescado blanco) 2 manojos de ajos tiernos 1 cebolla 100 g de nueces peladas 100 g […]
10/12/2013

Filetes de dorada con vinagreta de naranja

INGREDIENTES 2 doradas grandes 1 naranja Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta 1 lima Mantequilla ELABORACIÓN Se coge la dorada limpia (la suelen limpiar en […]
27/03/2014

Filetes de dorada y patatas con fritada de pimentón

INGREDIENTES 2 doradas 1 tomate Patatas Ajo Pimentón Aceite de oliva Vinagre de manzana Sal Pimienta ELABORACIÓN DE FILETES DE DORADA Y PATATAS CON FRITADA DE […]
21/04/2014

Filetes de dorada con tomate asado y huevo

INGREDIENTES 1 dorada 2 tomates 2 huevos 3 dientes de ajo Aceite de oliva Sal Pimienta negra ELABORACIÓN DE FILETES DE DORADA CON TOMATE ASADO Y […]
17/07/2015
dorada escamas patatas ensalada

Dorada con escamas de patatas y ensalada

INGREDIENTES 1 dorada 1 patata 40 g de mantequilla Sal Pimienta Para la ensalada: 2 pimientos rojos grandes 1 tomate troceado 1 cebolleta picada 2 dientes […]