salsa romesco

25/12/2015
Atascaburras pilpil salsa romesco

Atascaburras con pilpil, salsa romesco, alioli y avellanas

INGREDIENTES Para el atascaburras: 400 g de bacalao 100 g de patata 300 ml de aceite de oliva 1 diente de ajo Sal 20 g de […]
13/02/2017
Calçots al horno

Calçots al horno

INGREDIENTES 1 kg de calçots 1 cabeza de ajos 3 tomates maduros 20 almendras tostadas 20 avellanas 2 ñoras 1 rebanada de pan Sal Pimentón 1/2 […]
17/02/2018
cuello de cerdo adobado

Cuello de cerdo adobado con salsa romesco

INGREDIENTES (para 3 personas) 6—8 filetes de cuello de cerdo adobado 300 g de champiñones 3 patatas grandes Sal Pimienta Ajo molido (deshidratado) Orégano (deshidratado) Cebolla […]
28/05/2018
colitas de rape al romesco

Colitas de rape al romesco

INGREDIENTES 3 colas de rape (de ración) Mejillones Almejas Harina Aceite de oliva Sal Para la salsa romesco: 3 tomates maduros 2 rebanadas de pan tostado […]
21/07/2019
caballa con salsa romesco

Caballa con salsa romesco

INGREDIENTES 4 caballas 4 cebolletas (calçots) Aceite de oliva Sal Pimienta Para la salsa romesco: 3 tomates 2 ñoras 4 dientes de ajo 75 g de […]