Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Concurso Cocinando Sano 2015

28/03/2015
bacalao confitado cebolla caramelizada sin azúcar

Bacalao confitado con cebolla caramelizada sin azúcar

INGREDIENTES Para confitar el bacalao: 4 lomos de bacalao desalado 2 dientes de ajo Aceite de oliva(suficiente para cubrir el bacalao) Para caramelizar la cebolla: 2 […]
12/04/2015
ensalada langostinos queso cabra

Ensalada de langostinos y queso de cabra

INGREDIENTES 16 langostinos 2 pimientos rojos asados 1 rulo de queso de cabra Lechuga hoja de roble Sal Pimienta Hoja de laurel Aceite de oliva virgen […]
24/04/2015
ensalada tomate rosa

Ensalada de tomate rosa

INGREDIENTES 4 tomates rosa 2 naranjas 200 g de jamón curado (en lascas finas) 250 g de queso fresco Sal Aceite de oliva Vinagre de manzana […]
27/04/2015
pincho pollo pera pasas salsa Oporto naranja

Pincho de pollo y pera con pasas en salsa de Oporto y naranja

INGREDIENTES 1/2 pechuga de pollo 1/2 pera Un puñado de uvas pasas Un chorro de vino dulce 25 ml de vino de oporto 50 g de […]
12/05/2015
calabacines luna rellenos ternera pimientos

Calabacines luna rellenos de ternera y pimientos

INGREDIENTES 4 calabacines luna 2 filetes de ternera, no muy grandes, y no muy finos 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 cebolla 1 diente de […]
20/05/2015
roti pavo zanahorias mini

Roti de pavo con zanahorias mini

INGREDIENTES 1 roti de pavo 2 cebollas 1 diente de ajo 2 manzanas 1 chorro de coñac Aceite de oliva virgen extra Zanahorias (baby) o mini […]
26/05/2015
ragout pavo

Ragout de pavo

INGREDIENTES 1 kg de carne de pavo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 tomate 4 zanahorias 3 patatas 1 […]
01/06/2015
Corazón de fresa y vainilla

Corazón de fresa y vainilla

INGREDIENTES 1 l de helado de vainilla 10 hojas de gelatina 150 g de fresas 2 cucharadas de zumo de limón 2 cucharadas de azúcar ELABORACIÓN […]
01/06/2015
pollo asado miel mostaza

Pollo asado con miel y mostaza

INGREDIENTES Un pollo entero y limpio Sal 75 g de mostaza 75 g de miel Aceite de oliva 100 ml de vino blanco ½ cebolla ½ […]