14/07/2018
papas viudas

Papas viudas

INGREDIENTES Cebolla picada 1 l de caldo de carne 2 tomates pelados 1 pimiento verde o rojo troceado 2 dientes de ajo picados Perejil picado Tomillo […]
12/07/2018
rollo de calabacin

Rollo de calabacín

INGREDIENTES Para la masa: 1 calabacin sin pelar 4 huevos 50 g de queso polvo o rallado del que guste Sal Pimienta Para el relleno: 1 […]
05/07/2018
crème caramel

Crème caramel

INGREDIENTES Para el caramelo: 250 g de azúcar granulada Para la crema: 6 huevos 4 yemas 200 g de azúcar granulada 1 vaina y 1/2 de […]
26/06/2018
flan de melocotón

Flan de melocotón

INGREDIENTES 2 melocotones 200 ml de leche de avena 4 cucharadas de miel 3 huevos Para el caramelo líquido: 100 g de azúcar 1 limón ELABORACIÓN […]
18/06/2018
pak choy

Pak Choy

INGREDIENTES 3 pies de Pak Choy Piñones Anacardos Pasas sultanas 2 huevos duros Aceite Sal ELABORACIÓN DE PAK CHOY En una sartén vertemos un chorrito de […]
06/06/2018
bizcocho de pan y chocolate

Bizcocho de pan y chocolate

INGREDIENTES 1 baguette de pan del día anterior (cortado en trocitos) 4 huevos 250 ml de leche 1 copita de anís seco 1 cucharadita de canela […]
04/06/2018
huevos al nido en panecillos rústicos

Huevos al nido en panecillos rústicos

INGREDIENTES Para los panecillos: 500 g de preparado de harina de trigo, centeno, cebada y malta con masa madre y levadura incorporada 330 ml de agua […]
01/06/2018
flanes de guisantes

Flanes de guisantes con brandada de bacalao

INGREDIENTES 300 g de guisantes congelados 1/2 cebolla 3 huevos 300 g de bacalao desmigado y desalado 1 vaso de leche Sal Pimienta 1 ajo Aceite […]
23/05/2018
quiche de brocoli

Quiche de brócoli con parmesano

INGREDIENTES (para un molde de 26 cm) Para la masa quebrada: 50 g de parmesano 150 g de harina de fuerza 1 huevo (talla M) 100 […]