01/07/2017
quesillo de coco

Quesillo de coco

INGREDIENTES 6 huevos 1 taza de coco rallado 1 taza de leche de coco 1 lata de leche condensada (yo la he cogido pequeña) 1 taza […]
02/06/2017
pastel de cabracho

Pastel de cabracho

INGREDIENTES 700 g de cabracho, ya cocido y desmenuzado Mantequilla Pan rallado 9 huevos 300 g de nata 300 g de salsa de tomate 1 puerro […]
20/05/2017
quiche de espinacas

Quiche de espinacas y bacon

INGREDIENTES Para la masa quebrada: Harina Mantequilla Sal Agua fría Para el relleno: 1 cebolla 1 ajo picado Bacon en trocitos Unas hojas de laurel Aceite […]
16/05/2017
Tortillitas de bacalao dorado

Tortillitas de bacalao dorado

INGREDIENTES Patatas frescas Trozo bacalao 1 cebolla Patatas paja Ajo Perejil Aceitunas negras Sal Aceite Huevos ELABORACIÓN DE TORTILLITAS DE BACALAO DORADO Se frie las patatas […]
23/04/2017
Suspiros de merengue

Suspiros de merengue

INGREDIENTES 2 claras de huevo Una pizca de sal ½ taza de azúcar glass ELABORACIÓN DE SUSPIROS DE MERENGUE Método Ollas GM: Batimos las claras con […]
12/04/2017
Charlota de fresas

Charlota de fresas

INGREDIENTES 350 g de fresas limpias y cortadas 2 yemas L o 3 yemas M + 85 g de azúcar 260 ml de leche entera 1/2 […]
16/03/2017
Crema catalana

Crema catalana

INGREDIENTES 2 cucharadas de harina de maíz (Maizena) 1 l de leche entera 120 g de azúcar 6 yemas de huevo 1 cáscara de limón 1 […]
07/03/2017
Pan al nido

Pan al nido

INGREDIENTES 1 pan grande y redondo 200 g de bacon en trozos pequeños 1 paquete de salmón ahumado 1 cucharadita de perejil 2 cucharada de mantequilla […]
06/03/2017
Tortilla de Carnaval

Tortilla de Carnaval

INGREDIENTES 500 g de harina 6 huevos 600 ml de leche 150 g de calabaza 250 g de azúcar 75 ml de anís (opcional) 3 limones […]