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11/11/2018
quiche lorraine

Quiche Lorraine

INGREDIENTES 1 bote de leche evaporada 1 /2 vaso de leche 4 huevos Jamón york a cuadraditos Queso mozzarella rallado o gouda Cebolla caramelizada Champiñón mediano […]
10/11/2018
flan de caldo

Flan de caldo

INGREDIENTES (para 10 – 12 flanes pequeños) 400 ml de caldo de pollo 4 huevos grandes 1 yema Unas ramitas de perejil ELABORACIÓN DE FLAN DE […]
24/10/2018
gató mallorquin

Gató mallorquín

INGREDIENTES (para un molde 24 cm) 6 huevos 200 g de almendra molida cruda (yo use harina de almendras granulada) 200 g de azúcar (yo use […]
09/10/2018
pan de leche de nueces

Pan de leche de nueces

INGREDIENTES 350 g de harina 23 g de Stevia 2 huevos Levadura química en polvo para repostería 30 g de mantequilla 2 cucharadas de anís 3 […]
04/10/2018
flan de queso

Flan de queso y manzana asturiana

INGREDIENTES 250 ml de leche entera 150 g de queso tipo Philadelphia 5 huevos 1 manzana (yo asturiana) 450 g de leche condensada 50 g de […]
04/10/2018
anchoas

Anchoas del cantábrico

INGREDIENTES 1 lata de anchoas 3 huevos 1/2 pimiento rojo Olivas sin hueso 1 tomate Sal Aceite de oliva Vinagre Perejil picado ELABORACIÓN DE ANCHOAS DEL […]
01/10/2018
pastel de atun

Pastel de atún con pan de molde

INGREDIENTES 3 latas pequeñas de atún 3 huevos Leche Aceite de oliva 2 cucharadas de tomate frito triturado casero 3 rebanadas de pan de molde ELABORACIÓN […]
17/09/2018
flan parisino

Flan parisino

INGREDIENTES 5 huevos 120 g de maizena 700 ml de leche 500 ml de nata 250 g de azúcar 1 lámina de hojaldre o masa quebrada […]
13/09/2018
manjar blanco

Manjar blanco de angel

INGREDIENTES 2 l de leche (si es posible de cabra) 2 palitos de canela 100 g de arroz bomba 2 huevos 125 g de azúcar de […]