18/05/2017
Empanadas de plátanos

Empanadas de plátanos

INGREDIENTES 10 empanadas 5 plátanos machos amarillos(no negritos) Frijoles refritos los necesarios (frijoles volteados) Aceite el necesario Un poco de azúcar ELABORACIÓN DE EMPANADAS DE PLÁTANOS […]
04/05/2017
Peras a la crema

Peras a la crema con chocolate

INGREDIENTES 6 peras 75 g de azúcar 200 ml de leche 1 vaina de vainilla 2 yemas 1 cucharada de maizena 200 g de chocolate ELABORACIÓN […]
23/04/2017
Castañas pilongas

Castañas pilongas con almíbar

INGREDIENTES 1/4 castañas pilongas (24 horas en remojo) 1 cucharadita de anises (semillas) 1 clavo de olor 1 palo de canela Cascara de limón y naranja […]
28/02/2017
Higos caramelizados

Higos caramelizados con moscatel, queso ahumado y frutos secos

INGREDIENTES 300 g de higos Ralladura de limón 150 g de azúcar 1 vaso de agua 1 copa de moscatel Queso ahumado Frutos secos ELABORACIÓN DE […]
24/02/2017
Plátano de chocolate

Plátano de chocolate

INGREDIENTES 1 plátano Hojaldre Chocolate negro Chocolate blanco ELABORACIÓN DE PLÁTANO DE CHOCOLATE Le quitamos la cáscara al plátano. Se hacen dos bolas de hojaldre al […]
24/02/2017
Peras en vino tinto

Peras en vino tinto

INGREDIENTES 1 kg de peritas 1/4 l de vino tinto Azúcar morena Canela El jugo de tres limones ELABORACIÓN DE PERAS EN VINO TINTO Lavas bien […]
04/02/2017
Copa de plátano

Copa de plátano y leche condensada con almendras

INGREDIENTES 2 plátanos Leche condensada Almendras fileteadas ELABORACIÓN DE COPA DE PLÁTANO Y LECHE CONDENSADA CON ALMENDRAS Precalentamos el horno a 200ºC, cuando este haya tomado […]
31/01/2017
Mandarinas con caramelo de vino

Mandarinas con caramelo de vino Tamuja

INGREDIENTES 4 mandarinas 200 ml de vino Tamuja 40 g de azúcar moreno 40 g de azúcar blanquilla 1 rama de canela 1 anís estrellado ELABORACIÓN […]
31/01/2017
Peras de invierno al vino tinto

Peras de invierno al vino tinto

INGREDIENTES 4 peras de invierno 1 l de vino tinto 6 cucharadas de azúcar moreno 1 palo de canela La cáscara de un limón La cáscara […]