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09/07/2013

Sopa de quinoa frita con calabaza

INGREDIENTES 75 g de quinoa 200 g de calabaza 1 puerro 200 g de judías verdes 3 dientes de ajo 1 cucharada de avellanas tostadas agua […]
01/09/2013

Ensalada de quinoa

INGREDIENTES 2 tazas de lechuga romana picada 1 taza de garbanzos cocidos 1 taza de pepino pelado y picado 2 tazas de quinoa cocinada y enfriada […]
13/11/2013

Hamburguesas de quinoa y queso

INGREDIENTES 1/2 kg  de semillas de Quinoa Sal Orégano Ajo 1 huevo Queso mozzarella Harina Pan rallado Avena Germen de trigo ELABORACIÓN Colocar las semillas de quinoa en […]
21/11/2013

Hamburguesas de quinoa

INGREDIENTES ½ kilo de quinoa , remojada en agua desde el día anterior 4 huevos 1 taza de harina 2 dientes de ajo , finamente picados 1/3 de taza de cebolla , finamente picada Ají molido, al gusto […]
21/11/2015
rulo pollo relleno gambas quinoa glaseado uvas vino tinto

Rulo de pollo relleno de gambas y quinoa con glaseado de uvas al vino tinto

INGREDIENTES Cuarto trasero de pollo deshuesado Pimiento rojo Pimiento verde Orégano fresco Tomillo fresco Sal Aceite de oliva virgen extra 25 g de quinoa cocida 50 […]
11/02/2016

Tabule de quinoa, germinados de rábano y licuado de pepino

INGREDIENTES 2 tomates 1 pepino 1 cebolla 1 pimiento 50 g de quinoa 1/2 perejil Menta Limón Aceite de oliva virgen extra Germinados de rábanos Cebollas […]
07/03/2016
Salmón a la plancha

Salmón a la plancha con espinacas salteadas y quinoa

INGREDIENTES 50 g de quinoa 150 g de agua 1 zanahoria pequeña 1/2 cebolla pequeña 15 ml de zumo de naranja 1 lomo de salmón Aceite […]
04/04/2016
Ensalada de quinoa

Ensalada de quinoa

INGREDIENTES 150 g de quinoa Tomates cherry Mango Aguacate Pasas Aceitunas negra Aceite de oliva suave Soja Sal Zumo de naranja Mostaza Semillas de sésamo ELABORACIÓN […]
08/05/2016
Ensalada templada de quinoa

Ensalada templada de quinoa

INGREDIENTES 100 g de quinoa, por persona Champiñones (de bote, laminados) Brócoli cocido, unos ramos Zanahoria, hervida, en trocitos Unos dientes de ajo Aceite Pimientos asados […]