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pan de leche

24/07/2016
Danubio dulce sin huevos

Danubio dulce sin huevos

INGREDIENTES 325 g de harina 00 125 ml de leche 60 g de mantequilla 12 g de levadura 1 pizca de sal Azúcar en grano y […]
22/08/2016
Brioscine

Brioscine con crema de mascarpone

INGREDIENTES (para 8 brioscine) 200 g de crema de mascarpone 20 g de azúcar 1 huevo 300 g de harina de repostería 12 g de levadura de […]
05/12/2016
Pan de jamón

Pan de jamón

INGREDIENTES Para la masa: 250 g de leche tibia 50 g de mantequilla 50 g de azúcar 25 g de levadura fresca prensada 500 g de […]
13/04/2017
Pan de leche con frutas

Pan de leche con frutas escarchadas, chocolate y semillas de amapola

INGREDIENTES 250 g de harina para repostería 250 g de harina de fuerza 250 g de leche entera 70 g de mantequilla 100 g de azúcar […]
26/09/2017
bollos alemanes

Bollos alemanes y suizos

INGREDIENTES 90 g de leche 100 g de azúcar 60 g de mantequilla 25 g de levadura 2 huevos 275 g de harina Una pizca de […]
26/01/2018
doowaps

Doowaps o bollitos con pepitas de chocolate

INGREDIENTES 500 g de harina de fuerza 150 g de pepitas de chocolate (mínimo) 1 cucharadita de sal 220 ml de leche 60 ml de aceite […]
27/01/2018
bollitos de miel

Bollitos de miel

INGREDIENTES (para 15 bollitos de 40 g cada uno) 7 g de levadura seca de panadería 150 ml de leche tibia 310 g de harina de […]
28/02/2018
mantequillas rellenas

Mantequillas rellenas de dulce de leche

INGREDIENTES (para 24 bollitos de 50 g cada uno) Para la masa: 7 g de levadura seca de panadería 250 ml de leche tibia 100 g […]
18/04/2018
bollycaos

Bollycaos

INGREDIENTES (para 10 – 12 unidades) 500 g de harina de fuerza 70 g de azúcar 60 g de mantequilla a temperatura ambiente 25 g de […]