19/02/2018
tortitosta

Tortitosta

INGREDIENTES 1 rebanada de pan de hogaza (no importa cual) ¼ de pimiento verde ¼ de pimiento rojo ½ pechuga de pollo 1 huevo 1 loncha […]
14/02/2018
tarta de queso y manzana

Tarta de queso y manzana

INGREDIENTES 3 huevos 200 ml de nata líquida 180 g de azúcar 100 g de harina especial para bizcochos 1 tarrina de queso crema 1 cucharadita […]
09/02/2018
quesadilla de fajitas de pollo

Quesadilla de fajitas de pollo con champiñones

INGREDIENTES Tortillas de maíz 1 pechuga de pollo grande sin hueso 1 chile verde campana 1 chile amarillo 1 chile anaranjado 1 cebolla grande Champinones, cantidad […]
26/01/2018
memelitas

Memelitas

INGREDIENTES 500 g de harina de maíz 200 g de manteca Una cucharada de sal Agua caliente Para la salsa verde: Tomatillo Chile de árbol verde […]
19/01/2018
pencas rellenas

Pencas rellenas con salsa de paté

INGREDIENTES Pencas de acelgas Jamón york o serrano Queso Harina Huevo Aceite Sal Para la salsa: Una nuez de mantequilla 200 ml de lechera evaporada o […]
01/01/2018
Ensalada de coles de bruselas

Ensalada de coles de bruselas y dátiles

INGREDIENTES Coles de Bruselas Aceite de oliva Sal Pimienta Queso manchego Dátiles sin hueso Nueces (opcionales) Para el aderezo: Miel Vinagre de manzana Mostaza Sal Pimienta […]
30/12/2017
enrollado de res

Enrollado de res

INGREDIENTES Carne picada de res Verduras (utilicé de las congeladas, chicharos, zanahorias) Jamón Tocino Migajon de pan Un poco de leche Sal Ajo en polvo Pimienta […]
29/12/2017
muslos rellenos de jamón y queso

Muslos rellenos de jamón y queso con salsa de ciruelas

INGREDIENTES 4 muslos de pollo deshuesados 4 lonchas de queso 4 lonchas de jamón 6 ciruelas pasas Aceite 1/2 cebolla 1 ajo Un chorrito de Oporto […]
27/12/2017
cheesecake de limón

Cheesecake de limón con limones confitados

INGREDIENTES 500 ml de queso fresco batido desnatado 250 g de requesón 100 ml de nata 35% MG 4 huevos Una taza de 250 ml de […]