10/06/2017
habas a la catalana

Habas a la catalana

INGREDIENTES 300 g de habas 1 chorizo 1 morcilla 1 vasito de vino blanco 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 tomates […]
01/06/2017
michirones

Michirones cartageneros

INGREDIENTES 1 kg de habas secas (puestas en remojo 24 horas, cambiando el agua de vez en cuando) 1 kg de patatas pequeñas nuevas Un trozo […]
23/04/2017
Cazuela de habas

Cazuela de habas con alcachofas

INGREDIENTES 1/2 kg de habas verdes frescas y tiernas 1/2 kg de alcachofas pequeñas 1 cebolla 2 tomates 2 dientes de ajo Pimentón dulce Hierbabuena fresca […]
19/04/2017
Habas en escabeche

Habas en escabeche

INGREDIENTES 500 g de habas frescas 2 ajos 6/7 bolitas de pimienta negra 2 hojas de laurel Cáscara de naranja Aceite de oliva Harina, para rebozar […]
07/02/2017
Salmonetes con habas

Salmonetes con habas escabechadas

INGREDIENTES 5 salmonetes medianos 200 g de habas tiernas (habitas baby) ya desgranadas 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre de jerez Sal […]
06/06/2016
Habas hervidas

Habas hervidas

INGREDIENTES 1 canasto de habas desgranadas 200 g de chorizo picante 1 trozo de hueso de jamón Unas puntas de jamón 4 o 5 hojas de […]
27/05/2016
Cordero confitado

Cordero confitado en especias exóticas con habas

INGREDIENTES 750 g de carne de cordero sin hueso 1 cebolla grande en juliana corta 250 g de habas frescas 1/2 cucharadita de canela molida 1/2 […]
09/05/2016
Estofado de habas

Estofado de habas

INGREDIENTES 1 kg de habas 1 cebolla 3 ajos 1 cucharadita de pimentón dulce Taquitos de jamón Un poco de romero Tomillo 1 hoja de laurel […]
04/12/2015
Alcachofas con almejas habas

Alcachofas con almejas y habas

INGREDIENTES 1/2 kg de almejas 1 kg de alcachofas 400 g de habas Ajo Cebolla Limón Vino blanco Una cucharada de maicena ELABORACIÓN DE ALCACHOFAS CON […]