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17/10/2018
bolitas de camote

Bolitas de camote rellenas de queso con bechamel

INGREDIENTES 1 camote (patata dulce, boniato, batata) 1/4 de paquete de queso Mozzarella rallado 1 huevo Harina la necesaria Pan molido Aceite el necesario Sal Para […]
16/10/2018
risotto de calabaza

Risotto de calabaza y queso gorgonzola

INGREDIENTES 320 g de arroz arborio 500 g de calabaza troceada en cuadrados pequeños 1 cebolleta picada en brunoise 1/2 vaso de vino blanco 100 g […]
07/10/2018
pizza sin horno

Pizza sin horno

INGREDIENTES (para 1 pizza individual) 150 g de harina normal 80 – 90 ml de agua 5 g de levadura fresca de panadería, o 2 g […]
04/10/2018
arroz marinero

Arroz marinero

INGREDIENTES 350 g de arroz 750 ml de caldo de cocer los mejillones 250 g de anillas de calamar 250 g de chipirones 3 cigalas 15 […]
02/10/2018
arroz con bacalao

Arroz con bacalao y pimientos confitados

INGREDIENTES 350 g de bacalao salado 350 g de arroz 2 dientes de ajo 1 trocito de cebolla 1 trocito de puerro 3 cucharadas de tomates […]
26/09/2018
alubias blancas con berberechos

Alubias blancas con berberechos y gambas

INGREDIENTES 400 g de alubia superior 500 g de berberechos 200 g de gamba arrocera 1 cebolla 1/2 puerro 1 pimiento verde 2 dientes de ajo […]
25/09/2018
risotto de setas

Risotto de setas, bacon y langostinos

INGREDIENTES 400 g de arroz arborio 200 g de setas 100 g de bacon 50 g de queso parmesano rallado 50 g de mantequilla 1 docena […]
23/09/2018
morcilla vegana

Morcilla vegana de berenjena

INGREDIENTES 2 berenjenas moradas 1 – 2 cebollas según tamaño 8 ajos negros (si no teneis freis los ajos sin quemarlos y os vale) 1 cucharadita […]
21/09/2018
ajoblanco de melon

Ajoblanco de melón

INGREDIENTES 1 melón 1 yogur natural 150 g de almendra cruda molida 1 diente de ajo 4 lonchas de jamón curado 1 cucharada de vinagre de […]