15/07/2013

Tarta de merengue de chocolate con nata

Ingredientes 2 cucharaditas de maicena. 2 cucharaditas de vinagre de vino blanco. Media vaina de vainilla. La clara de 5 huevos grandes (aproximadamente 150 g de […]
16/07/2013

Ligazones simples

Son fondos complementarios que nos permiten unir sólidos y espesar salsas. Las ligazones simples son aquellas que se bastan por sí mismas para espesar y unir […]
23/07/2013

Batido de nata

INGREDIENTES 400 g de helado de nata 500 ml de leche 1 cucharadita de azúcar ELABORACIÓN Primero ponemos el helado en el vaso de la batidora […]
29/07/2013

Milhojas de nata

INGREDIENTES Para 10 personas: 1 plancha de hojaldre. 200 ml de nata. Canela. 30 g de azúcar glass. 3 cucharadas de azúcar. ELABORACIÓN Espolvorear la encimera […]
05/10/2013

Albóndigas con champiñones en nata

INGREDIENTES 10 panecillos duros (400 g) 300-450 ml de leche 3 cebollas 3-4 cucharadas de mantequilla 2 macetitas de perejil 3 huevos camperos Sal marina Pimienta […]
09/10/2013

Flan de nata y manzanas

INGREDIENTES 250 ml de nata 3 huevos 3 cucharadas de azúcar Una manzana cortada en gajos ELABORACIÓN Empezamos por un lado cociendo la manzana ya cortada […]
17/04/2014

Mousse de nata con fresas

Aquí os presento un postre fácil y rápido es aquel que no requiera andar midiendo los ingredientes con precisión, ni tener que ser muy habilidoso. INGREDIENTES […]
29/04/2014

Vasitos de nata

INGREDIENTES 200 g de quesos frescos de untar 250 ml de nata 500 ml de leche 2 huevos 80 g de cuajadas 3 cucharadas de caramelo […]
27/08/2014

Trampantojo sencillo de huevos al plato

Este es uno de los trampantojos más sencillos y facilones de hacer y que ayudarán a comer fruta a los niños. INGREDIENTES 1 bote de melocotones […]