19/04/2015
chuletas cerveza

Chuletas a la cerveza

INGREDIENTES 1 cebolla 4 lonchas de jamón curado 2 vasos de cerveza 2 naranjas 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharada de harina Aceite Sal ELABORACIÓN […]
20/04/2015
mejillones gallega

Mejillones a la gallega

INGREDIENTES 1 lata de mejillones en escabeche Serrats 300 g de patatas pequeñas 3 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón Aceite de oliva virgen Sal […]
21/04/2015
costillas asadas salsa Oporto cebolletas

Costillas asadas con salsa de Oporto y cebolletas

INGREDIENTES 16 costillas 1 manojo de cebolletas Salsa de oporto Sal Ajo Pimienta Perejil Aceite de oliva virgen extra Caldo de verduras ELABORACIÓN DE COSTILLAS ASADAS […]
22/04/2015
entrecot costra cuscus pimientos padrón

Entrecot con costra de cuscus y pimientos del padrón

INGREDIENTES 4 entrecots de ternera Cuscus precocido Albahaca Queso rallado Pimienta negra Sal Hojas de menta Pimientos del padrón Cebolla Mantequilla ELABORACIÓN DE ENTRECOT CON COSTRA […]
22/04/2015

Jamoncitos de pollo con verduras

INGREDIENTES 6 jamoncitos de muslo de pollo Verduras al gusto (congeladas o frescas) Patatas Cebolla Pimiento Sal 1 vaso de vino blanco ELABORACIÓN DE JAMONCITOS DE […]
24/04/2015
milhojas conejo setas

Milhojas de conejo y setas

INGREDIENTES 1/2 conejo 1 cebolla 1 puerro 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 2 bandejas de setas Unos espárragos verdes 1 copa grande de […]
25/04/2015
atún plancha salsa Oporto

Atún a la plancha en salsa de Oporto

INGREDIENTES 4 rodajas de solomillo de atún rojo 250 ml de vino de Oporto 1 chalota 1 puerro Eneldo fresco Cebollino fresco Tomates cherry 1 hoja […]
25/04/2015
pollo glaseado naranja

Pollo glaseado a la naranja

INGREDIENTES 1 pollo 2 cucharadas de miel El zumo de dos naranjas 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharadita de ajo molido,y otra de cebolla […]
26/04/2015
tajine pollo limón

Tajine de pollo con limón y aceitunas

INGREDIENTES 12 muslos de pollo 1 patata grande en trozos 100 g de aceitunas verdes 1 cebolla cortada en juliana 2 zanahorias en rodajas 350 ml […]