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18/08/2017
codornices guisadas

Codornices guisadas

INGREDIENTES 4 dientes de ajo Cebolleta Pimiento verde Pimiento rojo 1 zanahoria 1 cayena Codornices 1 vaso de vino blanco Sal Pimienta Pimentón Aceite 1 bote […]
21/08/2017
costillas a sadas

Costillas asadas a la cerveza de frambuesa con costra de miel y almendras

22/08/2017
paleta de cerdo

Paleta de cerdo al horno

INGREDIENTES Paleta de cerdo Papas en ruedas Pimiento verde Pimiento rojo Cebollas laminadas Tomates cherrys 1 chorrito de vinagre de sidra 4 cucharadas de mojo rojo […]
23/08/2017
sardinas con salsa

Sardinas con salsa de sidra

INGREDIENTES 2 cebolletas 2 dientes de ajo 1 vaso de sidra Sardinas Harina Huevo Perejil ELABORACIÓN DE SARDINAS CON SALSA DE SIDRA Pochamos dos cebolletas con […]
25/08/2017
costillas de cerdo

Costillas de cerdo en salsa de almendras

INGREDIENTES 2 kg de costillas 5 dientes de ajo 2 ramas de perejil 2 tomates muy maduros 1 vaso de vino blanco 3 cucharadas soperas de […]
27/08/2017
albóndigas de bacalao

Albóndigas de bacalao

INGREDIENTES 1 paquete de bacalao desalado 2 huevos medianos 3 ajos Perejil Miga de pan Una lata de pimientos de piquillo pequeña Un poco de pan […]
27/08/2017
arrollado de plátano

Arrollado de plátano maduro relleno

INGREDIENTES 3 plátanos maduros 1/2 kg de carne molida 2 zanahorias 2 chayotes 1 cebolla 1 chile dulce ELABORACIÓN DE ARROLLADO DE PLÁTANO MADURO RELLENO Los […]
27/08/2017
conejo en salsa de cerezas

Conejo en salsa de cerezas y setas

INGREDIENTES 1,5 kg de conejo 2 cebolletas blancas con los tallos verdes 2 zanahorias 2 dientes de ajo morado Pimienta negra recién molida Tomillo de limón […]
28/08/2017
codillo de cerdo

Codillo de cerdo asado con puré de patatas asadas y pimientos del piquillo