14/02/2018
migas de coliflor

Migas de coliflor

INGREDIENTES 1 kg de coliflor 1 cucharadita de pimentón de la Vera dulce o agridulce (según gustos) 1 pimiento choricero 3 o 4 ajos Aceite de […]
29/01/2018
jitomates asados

Jitomates asados rellenos

INGREDIENTES Jitomate (tomate) bola Mantequilla Harina de trigo 1/2 taza de leche Acelga cocida y picada Sal Pimienta Nuez moscada Huevo Pimienta Paprika (pimentón dulce) Orégano […]
01/01/2018
hongos en escabeche

Hongos en escabeche

INGREDIENTES 200 g de hongos robellón (también llamado, níscalo, mízcalo) pueden ser frescos o de lata 1/2 pimiento rojo 1 cebolla 1 diente de ajo grande […]
18/12/2017
alcachofas guisadas

Alcachofas guisadas

INGREDIENTES Alcachofas 1/2 cebolleta 1/2 puerro 2 zanahorias 1 cayena Harina Guisantes 1 tomate Sal Aceite de oliva virgen extra Vino blanco Agua ELABORACIÓN DE ALCACHOFAS […]
02/12/2017
pascualina

Pascualina

INGREDIENTES 1 atado de acelgas (unos 350 g ya cocidas y escurridas) 1 cebolla mediana 1 pimiento rojo pequeño (si es muy grande, medio) 2 dientes […]
20/11/2017
pastel de verdura

Pastel de verdura

INGREDIENTES 1 atado de acelgas 1 kg de puré de patata 1 cebolla 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 3 dientes de ajo 4 huevos duros […]
13/11/2017
falso cuscus

Falso cuscus de verduras

INGREDIENTES 1 coliflor 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 3 zanahorias ralladas 1 cebolleta 3 cucharadas de curry Sal Ajo picado Aceite de oliva Queso de […]
08/10/2017
raviolis de calabacín

Raviolis de calabacín rellenos de champiñones sobre crema de espinacas

INGREDIENTES 2 calabacines 1 bandeja de champiñones Un paquete de espinacas frescas Sal Aceite Queso el que más os guste ELABORACIÓN DE RAVIOLIS DE CALABACÍN RELLENOS […]
01/09/2017
tallarines de calabacín con marisco

Tallarines de calabacín con marisco, flores de calabacín y crema de piquillos

INGREDIENTES 2 calabacines ecológicos 2 dientes de ajo 1/2 cebolleta blanca 500 g de gambas 600 g de berberechos frescos o si no encontráis una lata […]