02/04/2018
hinojo a mi manera

Hinojo a mi manera

INGREDIENTES 1 hinojo Aceite de oliva virgen extra Cebolla Pimiento rojo Pimiento verde Hinojo picado Tomate natural triturado Sal Tomates cherry ELABORACIÓN DE HINOJO A MI […]
12/03/2018
perola de alcachofas

Perola de alcachofas

INGREDIENTES 8 alcachofas 2 dientes de ajo 1 tomate Perejil 5 o 6 piezas de clavo de olor 2 cucharadas de piñones 2 hojas de laurel […]
02/03/2018
canelones de calabacín rellenos

Canelones de calabacín rellenos de gambas, mollejas de lechazo y salsa de ostras

INGREDIENTES 2 calabacines 1 kg de mollejas de lechazo 2 dientes de ajo 1 cebolla blanca dulce Unas ramas de perejil 500 g de gambas peladas […]
14/02/2018
migas de coliflor

Migas de coliflor

INGREDIENTES 1 kg de coliflor 1 cucharadita de pimentón de la Vera dulce o agridulce (según gustos) 1 pimiento choricero 3 o 4 ajos Aceite de […]
29/01/2018
jitomates asados

Jitomates asados rellenos

INGREDIENTES Jitomate (tomate) bola Mantequilla Harina de trigo 1/2 taza de leche Acelga cocida y picada Sal Pimienta Nuez moscada Huevo Pimienta Paprika (pimentón dulce) Orégano […]
01/01/2018
hongos en escabeche

Hongos en escabeche

INGREDIENTES 200 g de hongos robellón (también llamado, níscalo, mízcalo) pueden ser frescos o de lata 1/2 pimiento rojo 1 cebolla 1 diente de ajo grande […]
18/12/2017
alcachofas guisadas

Alcachofas guisadas

INGREDIENTES Alcachofas 1/2 cebolleta 1/2 puerro 2 zanahorias 1 cayena Harina Guisantes 1 tomate Sal Aceite de oliva virgen extra Vino blanco Agua ELABORACIÓN DE ALCACHOFAS […]
02/12/2017
pascualina

Pascualina

INGREDIENTES 1 atado de acelgas (unos 350 g ya cocidas y escurridas) 1 cebolla mediana 1 pimiento rojo pequeño (si es muy grande, medio) 2 dientes […]
20/11/2017
pastel de verdura

Pastel de verdura

INGREDIENTES 1 atado de acelgas 1 kg de puré de patata 1 cebolla 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 3 dientes de ajo 4 huevos duros […]