01/07/2013

Patatas guisadas «a la crisis»

Ingredientes principales: 500 gr de patatas. 1 cebolleta. ½  pimiento verde. 1 pimiento choricero. Caldo de carne o pollo. Vaso de vino blanco seco. 2 hojas […]
25/07/2013

Patatas guisadas en cazuela de terracota

INGREDIENTES 800 g de patatas. 400 g de cebollas. 40 g de aceite de girasol u otro aceite vegetal de alto valor nutritivo. 1 cucharadita de […]
28/11/2015
codornices guisadas

Codornices guisadas

INGREDIENTES 4 codornices 2 cebollas grandes 2 dientes de ajo 1 zanahoria Granos de pimienta negra 1 hoja de laurel Sal Aceite de oliva virgen extra […]
15/12/2015
Alubias rojas guisadas morcilla chorizo panceta

Alubias rojas guisadas con morcilla, chorizo y panceta

INGREDIENTES 400 g de alubias rojas 1 morcilla 2 chorizos 100 g de panceta (o tocino entreverado) 1 cebolla 1 cabeza de ajo 1 ñora Aceite […]
20/05/2016
Manitas de cerdo

Manitas de cerdo en salsa

INGREDIENTES 1 cebolla 1 tomate 1 pimiento 1 cucharadita de harina Manitas de cerdo Colorante alimentario Pimienta Pimentón picante 1 pastilla de caldo concentrado de carne […]
10/06/2017
habas a la catalana

Habas a la catalana

INGREDIENTES 300 g de habas 1 chorizo 1 morcilla 1 vasito de vino blanco 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 tomates […]
18/08/2017
codornices guisadas

Codornices guisadas

INGREDIENTES 4 dientes de ajo Cebolleta Pimiento verde Pimiento rojo 1 zanahoria 1 cayena Codornices 1 vaso de vino blanco Sal Pimienta Pimentón Aceite 1 bote […]
13/10/2017
manitas de lechal

Manitas de lechal

INGREDIENTES Manitas de lechal Vinagre 1 cebolla Perejil Ajos Pimienta negra Laurel 1 cebolleta 1/2 puerro 3 dientes de ajo Pimiento rojo Guindilla Chorizo Jamón 3 […]
12/03/2018
perola de alcachofas

Perola de alcachofas

INGREDIENTES 8 alcachofas 2 dientes de ajo 1 tomate Perejil 5 o 6 piezas de clavo de olor 2 cucharadas de piñones 2 hojas de laurel […]