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17/10/2018
boquerones en adobo

Boquerones en adobo con vinagre, alcachofas y encurtidos

INGREDIENTES 1 kg de boquerones 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de cominos molidos 1 cucharadita de […]
07/10/2018
tortuguita gertrudis

Tortuguita Gertrudis

INGREDIENTES 8 lonchas de pan de molde Paté Queso de untar 3 panecillos de hot dog Para decorar (para los ojos, la nariz y la boca). […]
03/10/2018
dip de mejillones

Dip de mejillones y nuez

INGREDIENTES 1 lata de mejillones 1/2 cebolla en trozos 2 ramitas de cilantro 1 paquete de queso crema 1 cucharada de mayonesa 1 cucharada de crema […]
01/10/2018

Tostones rellenos

INGREDIENTES Para los de atún: 1 lata de atún 1/4 de cebolla en brunoise 2 ramitas de perejil en brunoise 2 cucharadas de mayonesa 1 cucharada […]
29/09/2018
dip de alcachofas

Dip de alcachofas y espinacas

INGREDIENTES 1/2 paquete de queso parmesano rallado 1 queso crema suavizado 3 manojos de espinacas 250 ml de crema 1/4 de cebolla mediana en brunoise 1/4 […]
21/09/2018
agua chile

Agua chile

INGREDIENTES 1 kg de camarones (los compre congelados) El zumo de 5 limones 1 manojito de cilantro fresco 1 trozo de chile 1 toque de pimienta […]
06/09/2018
timbal de higos

Timbal de higos con queso fresco y jamón

INGREDIENTES 3 higos Queso fresco Jamón serrano Nueces Cebollino Para la vinagreta: Aceite de oliva Vinagre de manzana Miel de mil flores Sal Pimienta ELABORACIÓN DE […]
05/09/2018
sardinas marinadas

Sardinas marinadas

INGREDIENTES Sardinas Sal marina gorda Vinagre de vino blanco 3 dientes de ajo 2 guindillas Aceite de oliva virgen extra Para la guarnición: Unas hojas de […]
31/08/2018
cigalitas al ajillo

Cigalitas al ajillo

INGREDIENTES 250 g de cigalas pequeñas 4 dientes de ajo 2 guindillas 1 ramillete de perejil 1 copa de coñac Aceite de oliva Sal ELABORACIÓN DE […]